Разговаривают две подруги:
— Почему ты до сих пор не выходишь замуж?
— Честно говоря, я все время думаю о твоем муже… Опасаюсь, что и мне такой идиот попадется…
/анекдот для хорошего настроения/
Снова хочу поделиться с вами рецептом закуски на праздничный стол, которую делала ещё моя мама в далёкие советские времена. Правда я эту закуску немного изменила, Добавила ещё один ингредиент, и на мой взгляд, получилось ещё вкуснее. Но вам расскажу оба варианта, а вы выбирайте, что вам понравится больше.
🔥 А чтобы приготовление еды не было скучным, в конце публикации и в закреплённом комментарии ⤵️⤵️⤵️ вас ждут весёлые картинки (фотографии) с надписями, которые я сделала сама (используя нейросеть, редактор и другие инструменты), они обязательно поднимут вам настроение
Итак начнём
Нам понадобятся варёные яйца, которые необходимо очень аккуратно разрезать вдоль.
Из каждой половинки яйца вынимаем желток и складываем отдельно.
Если где-то толщина белка большая, её можно срезать чайной ложечкой или ножом.
Теперь делаем начинку для фаршированных яиц.
Для этого желтки и обрезки белков тщательно разминаем вилкой. Добавляем к желткам творожный сыр и немного майонеза. Сразу солим, перчим по вкусу и перемешиваем до однородного состояния. Но это будет уже мой рецепт начинки.
А моя мама никакого творожного сыра в этом рецепте не использовала. Да и майонез был большим дефицитом, поэтому майонез она тоже делала сама из растительного масла и яйца. Причём взбивала она майонез обычным венчиком или двумя вилками.
Также добавляем в начинку мелко нарезанный лук, перемешиваем
Ну, и последний ингредиент, который необходимо добавить – это консервированная рыба. У меня тунец, но можно брать абсолютно любую консервированную рыбу. Моя мама обычно делала с Сарой.
Используем только рыбу, без жидкости, вилкой тщательно разминаем её до более-менее однородного состояния и добавляем к уже подготовленным остальным ингредиентам начинки. Перемешиваем. Начинка для фаршированных яиц готова!
Заполняем половинки белков этой начинкой. Для украшения я взяла тонкие ленточки огурцов, которые нарезала с помощью овощечистки, скрутила эти ленточки в виде спирали и разместила спирали сверху начинки. Дополнительно украсила веточками укропа. И вот так красиво и очень вкусно в итоге у нас получилось.
Если у вас осталась начинка, из неё можно сделать небольшие шарики и обвалять их в мелко нарезанном укропе. И можно сказать, что ещё один вариант красивой закуски у вас на столе.
РЕЦЕПТ (мой вариант):
Начинка с КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБОЙ:
Варёные яйца - 7-8 шт
Творожный сыр -50 г
Майонез - 50 г
Мелко нарезанный лук - 1 ст ложка
Тунец - 1 маленькая банка
Соль, перец - по вкусу
Свежий огурец для украшения
Веточки укропа для украшения
РЕЦЕПТ (вариант моей мамы):
Варёные яйца - 7-8 шт
Майонез - 50 г
Мелко нарезанный лук - 1 ст ложка
Сайра консервированная - 1 банка
Соль, перец - по вкусу
Зелёный лук для украшения
Надеюсь что вам понравился этот простой рецепт вкусной, к тому же, очень быстрой в приготовлении, закуски. Пишите в комментариях, какой вариант закуски вам понравился больше, готовьте, делитесь своим мнением после приготовления
🔥 А теперь обещанная минутка юмора. Повторюсь, картинки делала сама, так что не судите строго ⤵️
🔥Также немного и юмора будет в закреплённом комментарии🤗
Мне остается пожелать вам приятного аппетита и, конечно же, хорошего настроения!