Салат «Дракон» — это яркое и оригинальное блюдо, которое идеально подойдет для новогоднего стола. Он не только красивый, но и вкусный. Вот подробный рецепт для приготовления салата «Дракон» на Новый год: Ингредиенты:- Куриная грудка — 300-350 г- Картофель — 2 средние штуки- Морковь — 1-2 штуки- Яйца — 3-4 штуки- Сыр твердый — 100-150 г- Чеснок — 2-3 зубчика- Майонез — 200 г- Зеленый лук — 2-3 пера- Огурец свежий — 1 штука- Красный болгарский перец — 1 штука- Оливки — для украшения- Соль, перец — по вкусу Для украшения:- Красный болгарский перец — для создания тела дракона- Оливки — для глаз- Зеленый лук — для хвоста Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов:- Куриная грудка: Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте маленькими кубиками.- Картофель и морковь: Отварите картофель и морковь в мундире (кожуре), остудите, очистите и нарежьте кубиками.- Яйца: Отварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками.- Сыр: Натрите твердый сыр на крупной терке.- Чеснок: Очистите и пропустите чеснок через пресс.- Огурец: Нарежьте огурец мелкими кубиками или соломкой.- Красный болгарский перец: Нарежьте перец для создания формы дракона. 2. Сборка салата:1. Основа салата: В глубокой миске перемешайте куриную грудку, картофель, морковь, яйца, сыр и огурец. Добавьте чеснок, посолите и поперчите по вкусу.2. Заправка: Добавьте майонез и хорошо перемешайте все ингредиенты.3. Формирование «тела дракона»: Сформируйте из полученной массы форму дракона на тарелке. Для этого выкладывайте салат в виде длинного изогнутого тела. 3. Украшение:- Голова дракона: Из красного болгарского перца сделайте форму головы дракона — вырежьте треугольник для носа, добавьте оливки для глаз и несколько полосок для чешуек.- Хвост: Используйте зеленый лук или тонкие полоски огурца для создания хвоста.- Чешуя: Для чешуек можно использовать тертый сыр или мелко нарезанные оливки.- Другие детали: Для декоративных элементов можно использовать маленькие ломтики красного перца или оливки. 4. Подача:- Поставьте салат в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался.- Подавайте салат на новогодний стол в виде яркого и необычного дракона! Советы:- Если хотите, чтобы салат был менее калорийным, замените майонез на нежирный йогурт или сметану.- Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного копченого мяса или бекона.Этот салат станет отличным украшением вашего новогоднего стола и обязательно удивит гостей своим необычным видом и вкусом!