В южном регионе Азербайджана цены на свежую рыбу значительно снизились по сравнению с предыдущими годами.
«Большой базар» (Böyük Bazar), одно из самых популярных мест в Лянкяране для любителей рыбы, в этом сезоне предлагает морские деликатесы по весьма доступным ценам.
На рынке представлены различные виды рыбы - как морской, так и речной. Последняя, как правило, поступает из реки Вилеш и озера Ханбулан в Масаллы. Между тем рыба, выращенная в искусственных водоемах, стоит дешевле. Однако наиболее востребована свежая рыба, выловленная в акватории Каспийского моря - в Лянкяране и Астаре.
Знаменитый кутум ныне продается по цене 6-7 манатов за килограмм - это выгодное предложение, если учесть, что в прошлые годы покупателю пришлось бы выложить 15-18 манатов. Осетрина стоит около 30 манатов, судак - 8 манатов. Жерех и кефаль, также пользующиеся популярностью среди покупателей, оцениваются в 9-12 манатов за килограмм. Мелкая морская рыба продается по ценам от 2 до 5 манатов за килограмм.
Также на рынке представлена импортная рыба. Например, форель, которая ранее продавалась по высоким ценам, теперь стоит 12-14 манатов за килограмм.
Продавцы отмечают, что благоприятные погодные условия для рыболовства в Каспийском море в этом году привели к изобилию продукции, что способствовало резкому снижению цен. Хотя в последние недели они остаются стабильными, в преддверии новогодних праздников ожидается традиционное повышение стоимости рыбы.
#рыба #морепродукты #каспий #улов #mediaaz