Способны ли российские отельеры предложить All Inclusive европейского уровня – в интервью первопроходца российского «всё включено»
Формат «всё включено» давно стал синонимом комфортного отдыха. Он позволяет гостям отелей наслаждаться отдыхом без забот о дополнительных расходах. В России концепция All Inclusive активно развивается, включая не только курортные отели на Чёрном море, но и загородные комплексы. Успешная реализация этой системы требует высокого уровня организации и серьёзных инвестиций в инфраструктуру.
Как отели переходят на «всё включено» с минимальными рисками? Что помогает сделать эту систему экономически выгодной? Ответы на эти и другие вопросы дал в интервью «Вестнику АТОР» основатель Atelica Hotel Group Алексей Высоканов.
Алексей Высоканов. Фото: Best Event Group
Ателика начинала как сеть традиционных отелей с завтраками. Однако, чтобы выделиться на фоне конкурентов, компания постепенно расширяла базовые услуги, внедряя элементы All Inclusive. «Мы вдохновлялись турецкими коллегами, перенимая их фишки. Уже в 2010-е годы предложили пакетное предложение с максимальным включением: питание, напитки, анимация, аренда пляжного оборудования, вечерние шоу. Это позволило привлечь платежеспособные семьи и поднять уровень услуг», – рассказал Алексей Высоканов.
«Сегодня мы дифференцируем наши бренды так: под маркой «Ателика» у нас работают объекты уровня 2-3* с классическими пакетами «всё включено». А под маркой «Дивный мир» у нас собраны отели более высокого уровня, в основном 4*. Там либо расширенная система – «ультра всё включено», либо, наоборот, отели, работающие по комплексному заказному меню».
По мнению Алексея Высоканова, формат «всё включено» нужно развивать. «Мы видим, что отечественный потребитель ещё не «пресытился» all inclusive, поэтому в ближайшие годы мы будем видеть как раз расширение спектра услуг, включённого в пакет, его большее разнообразие. Например, мы будем двигаться в сторону усиления развлекательной, «впечатленческой» составляющей нашей системы «всё включено».
О том, какие требования для перехода отелей на all inclusive необходимо соблюдать, и как это сказывается на доходах отельеров читайте в полной версии интервью Алексея Высоканова.
Екатерина Калёных
Главное фото: freepik