Воскресенье. Да будет свет.

Воскресенье.

Утро было красивым.

Небо чистое, воздух свежий, снег белый, электричества нет.

Воскресенье. Утро. Вид из окна. Фото автора.

Утро, завтрак, все дела.

Генератор не заводили. И так светло. Телефоны с вечера заряжены, связь практически не ловит. Но фоток на радостях сделать можно кучу а может и больше. Никто не мешает. Вот я и разошлась ни на шутку.

Решили, что ежели и сегодня (в воскресенье) электричество нам не подключат то после обеда поедем в райцентр, на заправку, за бензином. Генератор накануне работал и бензина в остатках не так уж много, на вечер не хватит.

А пока каждый занят своим делом.

Я решила поубавить кочанов и заквасить капусты. Кочаны лежали на веранде до морозов, а теперь пришел черед их или в подвал на хранение или на заквашивание пустить.

Дело пошло. Морковь трется, капуста режется, не без моего участия. Я в этом деле самый что ни на есть главный руководитель. А кто еще? Нас дома двое. Муж к этому дела ни имеет. У него свое хозяйство. А здесь стало быть я начальник над тёркой и капустой.

В подвале капуста какое-то время похранится в кочанах, но потом будут листья сохнуть, хранится тоже не долго. Так что часть уберу в подвал а часть заквашу, пока сочная.

Капуста и морковь. Процесс .

Вот что значит солнечный день, энтузазизм так и прет. В пасмурный то день откуда его взять? Нет его. А тут ну прям деятельность я развела на всю кухню.

Муж , глядя на мою энергию, и чтоб под руку не попасться решил по быстрому на улицу свинтить. По дороге уточнил, мол "Может помочь чего?". На что получил ответ: "Занимайся своим делом и на кухне без надобности не шастай, и никаких чаёв, чтоб меня с толку не сбивать".

Квашу капусту.

Вобщем нашинковала целое ведро капусты, перемешала с морковкой и солью, как все делают.

Реду капусту. Шинковку не нашла, но и время на ее поиски тратить не стала. Чего я ножом не порежу чтоли? Чай не тонна той капусты.

Уложила в ведро, прижала пластиковой крышкой от большого контейнера, сверху водрузила банку с маринованными помидорами заместо гнёта.

Дело сделано. Можно отдыхать.

Но сначала пообедать.

На обед были щи серые, что накануне сварила.

Щи серые с курицей и зеленый чай. Позже начистила лука и его вприкуску со щами хрускала. Во первых вкусно во вторых это самая что нинаесть профилактика от всяких там микробов, об этом вы и сами знаете.

И только обед наш подошел к концу, нам дали свет!!!!!

Ура!!!!

Ехать за бензином не надо, за водой на колодец тоже ехать не надо. Можно воткнуть вилку от вайфая в розетку и торчать в интернете тратя свое драгоценное время.

Ну разве не прелесть

А вечером кабачковые вафли.

Это в принципе тоже кабачковые оладьи только не в масле на сковороде а в электоровафельнице с меньшим количеством масла. Да практически без масла. Этим и полезнее.

Ну вот что тут поделаешь, когда был сезон кабачков, свежих с грядки , никаких оладий и вафель из кабачков совсем не хотелось. А сейчас ну хоть каждый день пеки и с чаем их уминай.

Тесто для кабачковых вафель.

В натёртый кабачок решила всяких приправ насыпать.

В честь разборок с капустой и подачи электричества страждущим людям.

Это конечно шутка. Насыпала да и все тут.

Тесто для кабачковых вафель

Муки добавила и печь принялась .

Вафли из кабачка.

Напекла да с чаем и сметанкой ими и отужинали.

Да еще и на утро осталось.

Вы это видели в сегодняшнем ролике.

Мой ужин. Чёрный чай, кабачковые вафли и сметана.

24.11.2024 воскресенье.