Вы знали, что у каждого человека — своя специя, как у каждого — своя судьба?
Я задумалась... А какая моя? Нравятся, из тех что пробовала, практически все.Недолюбливаю тмин и кумин.. Но мой фаворит это Корица. Я ее люблю с кофе, с жареной курой, в варенье, в выпечке... Синнабоны с корицей просто божественны...
К чему это я!? А вот к чему... Мы с подругой посетили Легендарный ресторан аутентичной индийской кухни в Санкт-Петербурге, Ресторан Tandoor ...
А вы же понимаете , в Индии ооочень любят специи и пряности.
Индийские специи — это не просто ингредиенты, это целая философия вкуса и здоровья. Каждая специя несет в себе уникальные свойства и традиции, которые передаются из поколения в поколение.
Индия — страна с богатым наследием и разнообразием культур, и это отражается в её кулинарии. Специи играют важнейшую роль в индийской кухне, добавляя блюдам не только вкус и аромат, но и обладая целебными свойствами.
Нам было уютно, сытно, в меру остро (по нашей просьбе! ) и очень вкусно.
Будете гулять в центре - загляните на Адмиралтейский проспект 10.
Это стоит попробовать!)) Рекомендую.
Но вопрос остаётся открытым: Какая ваша специя?)
Крылышки замаринованные в йогурте с имбирем и чесноком, запеченные в тандуре.