В русском языке на каждую ситуацию найдется поговорка, фразеологизм или крылатая фраза. Эти выражения давно стали частью нашей повседневной речи, но их происхождение мало кто знает, а зачастую оно скрывает любопытные детали.
Каждый из фразеологизмов — это окно в прошлое, отражение быта, культуры и особенностей жизни наших предков. Иногда история происхождения может оказаться настолько неожиданной, что после того, как узнаешь ее, само выражение начинает восприниматься по-новому. Например, «дым коромыслом» или «профессор кислых щей», о которых я расскажу сегодня.
Тертый калач
Так принято называть человека с большим жизненным опытом, который многое повидал и пережил. Казалось бы, причем здесь калач? Вы удивитесь, но объяснить происхождение этого фразеологизма очень просто.
На Руси изготовление хлебобулочных изделий было обычным делом. Особенно любимыми в русском народе были калачи, без которых не проходило ни одно торжество. Калачи имели различную рецептуру теста и выпечки, в связи с чем у них было множество сортов. Нас же интересует именно муромский сорт, или, как его еще называют, «тертый».
«Тертый» калач считался самым вкусным, однако процесс его замеса был наиболее трудоемким, так как тесто к нему приходилось очень долго и кропотливо разминать. Неудивительно, что именно он послужил своего рода ассоциацией с опытным и упорным человеком, закаленным трудом и жизненными невзгодами.
Дым коромыслом
На первый взгляд может показаться, что это бессмысленное сочетание двух слов, между которыми нет совершенно ничего общего. И все же мы прекрасно понимаем, о чем идет речь – о суматохе или шумном сборище. Но как все это связано с дымом и тем более коромыслом?
Начнем с того, что на Руси избы были преимущественно курные, то есть без дымохода и трубы. Топились они «по-черному»: дым выходил через распахнутые окна и двери.
Однако с появлением печных труб люди начали подмечать, что в зависимости от погодных условий дым покидает избу по-разному. Так, в солнечную безветренную погоду он восходит ровным столбом точно в небо, при влажности воздуха – стелется параллельно земле, а во время грозы – крутится и извивается, напоминая своей формой коромысло.
Собственно, так и появилось выражение «дым коромыслом», которым предсказывали надвигающуюся бурю. Уже впоследствии оно стало использоваться для обозначения неразберихи и беспорядка.
Как об стенку горох
Сколько раз мы слышали эту фразу от родителей, когда не слушались и делали по-своему! Но почему говорят именно так?
Дело в том, что на Руси горох пользовался большой популярностью, так как был незаменимым продуктом во многих блюдах. Однако его «очистка» занимала много времени, поэтому изобретательные хозяйки придумали кидать горох об стену, чтобы выпавшие горошины можно было просто собрать.
Со временем матери начали сравнивать своих детей с непробиваемыми стенами, до которых «ничего не доходит», а отскакивающий горох – со своими наставлениями, которые их непослушное чадо игнорирует.
Профессор кислых щей
Так мы насмехаемся над тем, кого считаем самоуверенным выскочкой, ведь, несмотря на то, что такой человек мало знает, он любит пустословить и поучать других. Иными словами, профессор кислых щей – это своего рода «специалист по ерундовым вопросам». Правда, изначально такое наименование вовсе не считалось обидным, напротив, было уважительным.
Профессором кислых щей в буквальном смысле называли тех, кто знал секрет приготовления идеальных щей. Вот только под щами имелся в виду вовсе не суп, а разновидность кваса, производство которого было очень трудоемким и таило в себе много нюансов.
Со временем кислые щи как напиток потеряли свою популярность, и ими стали называть уже знакомый нам суп из капусты. А так как сварить щи может каждый, выражение «профессор кислых щей» приобрело ироничный характер.
О происхождении каких известных выражений вы бы еще хотели узнать? Делитесь в комментариях!