Добрый день, мои читатели!
В воскресенье был праздник "День мамы". После множества поздравлений и главного от моего любимого взрослого сына, "прилетевшего" по воцап от далеких берегов Китая 👇
мне очень захотелось состряпать что-то вкусненькое и необычное. Заглянула и
в моём друге-холодильнике нашлись отваренные и замороженные грибы подосиновики, фарш свиной, лук репчатый и куриные яйца.
Отлично! Делаем заливной пирог мясогрибной😉.
Для теста как обычно ничего мудрёного:
- Три яйца.
- Две столовые ложки сметаны (если есть).
- Мука на "глаз" ( у меня самоподнимающаяся).
- Молоко или вода стакан.
- Соль чайная ложка.
Все хорошо перемешать. Тесто должно быть как густая сметана по консистенции.
Готовое тесто примерно 2/3 выливаем в сковороду хорошо смазанную растительным маслом. Далее выкладываем мелко порезанные грибы. На грибы раскладываем фарш.
Сверху посыпаем репчатым луком и по желанию перчим и любимую Вами приправку. Дальше заливаем остатками теста, расправляем так чтобы вся начинка была покрыта.
Ставим в разогретую духовку.
У меня пекся пирог 45 минут на 180°. У Вас время зависит от вашей духовки, минут 35 - 50. Проверяем готовность палочкой для суши. Мой готов!
У меня получился вот такой пирожок. Румяный и ароматный.
Муж подтянулся на запах в кухню😀.
Приступаем к дегустации. По желанию можно смазать майонезом или кетчупом. Мы ничего не добавляли, так очень хорошо зашёл.
Пирог получился сочный, начинки много, вкусныйййййй😋.
Пробуйте испечь такую вкуснятину. Надеюсь Вам понравится😉.
Понравилась статья, поблагодарите автора 👍 и подписывайтесь на мой канал. Здесь Вы найдёте
- посты о жизни и природе Крайнего Севера,
- мои вкусняшки,
- посты про дачу,
- личное мнение о товарах
- и о наших путешествиях,
- рассказы, основанные на реальных событиях.
Всем нам мира и добра!🙏🙏🙏🫶
Благодарю за внимание!
С уважением, ЛАНА.