Как адаптировать повседневный рацион питания к холодному времени года.
Заметили, что с приходом холодов рука сама тянется к более калорийной пище? Бургеры, шоколадки и другие «запретные удовольствия» становятся особенно привлекательными.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в эфире радио Sputnik объяснила, что это не просто слабость характера, а естественная реакция организма на изменение сезона.
Как удерживать свой вес в норме даже зимой? Фитнес-тренер рассказала, как сохранить форму в холодное время года Что есть предстоящей зимой? Лучшие продукты для поддержания крепкого иммунитета в холодные времена Отказ от этих продуктов зимой приводит к преждевременному старению
Как и животные, готовящиеся к зиме, мы подсознательно стремимся накопить энергетические резервы. В холода организм тратит больше энергии на обогрев, поэтому потребность в калорийной пище вполне закономерна.
«Такая «зажировка» – древний механизм, унаследованный нами от предков», — отметила Соломатина.
Уменьшение светового дня также играет свою роль. Меньше солнца – меньше серотонина, гормона радости. Зато активнее вырабатывается мелатонин, гормон сна. Отсюда — хандра, снижение энергии, желание закутаться в плед и что-нибудь съесть, чтобы побаловать себя.
Именно поэтому нас так и тянет на сладкое и жирное: эти продукты стимулируют выработку гормонов удовольствия, компенсируя нехватку солнечного света и тепла.
«Теплая еда, приправленная специями, усиливает кровообращение и согревает изнутри, что делает ее еще более желанной в холодное время года», — пояснила эксперт.
Однако, по словам диетолога, это не значит, что нужно полностью отказаться от здорового образа жизни и питаться исключительно бургерами. Так, диетолог рекомендует обратить внимание на продукты, которые помогут поддержать настроение и энергетический баланс без вреда для фигуры. Например:
- темный шоколад с высоким содержанием какао (от 70%) – источник антиоксидантов и натуральный антидепрессант
- жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия) богата омега-3 жирными кислотами, необходимыми для работы мозга и нервной системы
- авокадо поможет стабилизировать уровень кортизола, гормона стресса
«Не забывайте и про другие полезные продукты: чернику, шпинат, цитрусовые, орехи и семечки – они богаты витаминами и антиоксидантами, поддерживающими иммунитет», — посоветовала Елена Соломатина.
Итак, как утверждает врач-диетолог, зимнее влечение к калорийной пище – это естественная реакция организма. Главное – не впадать в крайности и помнить, что злоупотребление вредной пищей может негативно сказаться на здоровье. Сбалансированное питание, богатое полезными веществами, поможет поддержать здоровье, хорошее настроение и энергетический баланс в течение всей зимы.
Включайте в рацион полезные альтернативы и не забывайте про физическую активность, и тогда холодное время года не отразится на вашем самочувствии и фигуре.