Салат с красной икрой — это изысканное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для торжеств и праздничных ужинов. Вот подробный рецепт.
Ингредиенты:
- Красная икра — 100-150 г
- - Отварные яйца — 4 штуки
- - Смесь зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу
- - Куриное филе (отварное или жареное) — 200 г
- - Твердый сыр (например, голландский или российский) — 100 г
- - Майонез — 2-3 ст. ложки
- - Соль и перец — по вкусу
- - Лимон — 1/2 штуки (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
- Куриную грудку отварить или обжарить до готовности, остудить и нарезать маленькими кубиками.
- Яйца отварить вкрутую (около 10 минут), остудить, очистить и нарезать на мелкие кубики.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Зелень мелко нарезать.
- Красную икру отцежить от лишней жидкости, если она в рассоле.
2. Сборка салата:
Салат можно выкладывать слоями, либо перемешивать все ингредиенты.
- В глубокой миске перемешайте нарезанную куриную грудку, яйца и сыр. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте немного майонеза, чтобы смесь слегка склеилась.
3. Украшение и подача:
- Переложите готовую смесь на плоское блюдо или в салатницу.
- Сверху аккуратно выложите красную икру, украсьте зеленью и дольками лимона (по желанию).
- Для более насыщенного вкуса можно добавить еще немного майонеза.
4. Охлаждение:
Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы он хорошо пропитался.
Подача:
Салат с красной икрой будет отличным угощением для любого торжества. Его можно подавать как отдельное блюдо или в качестве закуски.
