Домашняя шаурма.

Добрый день!

Как у вас прошли выходные? Мы в субботу ездили в Агропромышленный парк. Купили мешок картошки, 30 шт. яиц и 5 кг мяса 😁Я довольна как "слон". Весь вечер провела на кухне, мясо разделывала. А в воскресенье (кроме того что пекла блины) целый день провалялась, как "тюлень" перед телевизором. А что? Пыль лежит и я полежу 🤣Отдых тоже себе устраивать нужно.

Давно хотела поделиться с вами рецептом домашней шаурмы, так как мы ее делаем. Уже год точно шаурму не покупаем. Где раньше брали шаурму, поменялись сотрудники и вкус шаурмы стал другим. Так что теперь готовлю сама 😁

• Куриное филе - 200-300 гр.
• Помидоры - 1 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Салат листовой (или салат Айсберг) - 1 пучок
• Лаваш тонкий - 1-2 шт.
• Сметана - 150 гр.
• Майонез - 3 ст. л.
• Чеснок (свежий или сушеный) -1 зубчик или 1 ч. л.
• Кетчуп - 2-3 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу

Куриное филе промойте и порежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду, налейте растительного масла, пускай нагреется. Потом выложите подготовленную курочку, она должна помещаться в один слой. Обжаривайте буквально минуту с одной стороны. Посолить, поперчить. Потом перевернуть на другую сторону. Всего курица обжаривается минуты 3-4.

неудачное фото 🙈

Подготовьте соус: смешайте сметану, майонез, измельченный чеснок, перец, соль. Все перемешайте.

Я использую периодически вот такую приправу. Не реклама 😁

Подготовьте остальные ингредиенты: порежьте огурчики, помидоры тоже порежьте небольшими дольками, салат разделить на листья.

Лаваш смазать 1 ст. л. соуса и выложить продукты: листья салата, курицу, помидоры, огурцы. Оставьте отступы, чтобы лаваш можно было свободно завернуть снизу и по бокам.

Добавьте соус и кетчуп.

Теперь заверните шаурму: сначала по бокам

Потом сверху сворачиваем к низу. Следите, чтобы ингредиенты не убежали 😜

в этот раз попался не очень хороший лаваш, сухой и постоянно норовился порваться 😁

Готовую шаурму обжарьте на сухой сковороде со всех сторон. Шаурма должна схватиться и слегка подрумяниться.

Сначала обжариваем "швом" вниз

Неказистая, за то вкусная😜

Ну все пошла собираться, поехали за новым водительским удостоверением 🤗И еще 10 лет можно "не париться", пусть себе лежат на полочке и пылятся (они же кушать не просят 🤣).

Всем отличного настроения и позитивного дня! Ваша Ланка.