Сяду на пенек, съем пирожок!
Ничегоне предвещало. На ближайшие несколько статей у меня продукты для дегустации уже закуплены. Всё ещё в очереди печень трески, паштет со сливочным маслом и соус с баклажаном. нужно было просто сделать фото нового привоза, для обзора поступившего товара.
И, что меня дёнуло? Прохожу мимо холодильника и замечаю что-тоновенькое. А может, уже и забытое старенькое. Короче, купаты.
140 рублей за упаковку, в которой 900 грамм.
Прочитал состав.
Вот, казалось бы, покупай, ешь, живи и радуйся. Натуральнее состава и не придумать. Свинина, соль, чеснок, перец чёрный. Вот и всё.
Вот тут я и "поплыл". Купился на отличный состав. Хотя, всем этим калякам-малякам на этикетках, веры уже нет. Не напрягло и то, что при таком составе (сплошное мясо) цена, всего 140 рублей за 900 грам. даже в Светофоре свинина на кости уже 200 рублей стоит за кг. А тут уже готовый полуфабрикат. Купил.
Размораживал постепенно, в холодильнике, постепенно. И вот настал вечер "Х".
На вид, вполне приличные. Даже приятным аромат присутствует.
Место в сковородке позволяет. Решено было сразу пожарить все. Отрезай потом по кусочку и смакуй в своё удовольствие!
Вооружился зубочисткой. Наученый жизнью. Много-много лет тому назад, когда я был значительно дурнее чем сейчас, я решил купаты приготовить в микроволновке. Получилось не очень. Купаты рванули так, что засRа-и микроволновку по полной программе. Откуда же я знал, что оболочку нужно прокалывать в нескольких местах, чтобы жидкость выходила.
Обколол зубочисткой купаты. Дырок 20, не меньше. Что-ты. Ну и отошёл на минут пять. Снимаю крышку, а купаты вздулись так хорошо, в размере увеличелись. Я давай ещё колоть.
Эти уколы продолжались ещё несколько раз. Жидкость в некоторых местах начала бить фонтаном. Вот ей Богу, не вру. Жидкость всё прибавлялась и прибавлялась, не успевая выкипать.
Уже на этом этапе, не доходя до дегустации, как-то противненько стало. Какая-то пена, много жидкости. Так ещё это все и желироваться стало даже в кипящем виде. Жидкость солонючая. Я совсем капельку попробовал. Казалось, что вся соль вышла из этих купат.
Жарку довёл я всё же до конца. Слил эту жидкость, снова положил купаты.
Достал самый маленький кусочек для дегустации. Сделал продольный разрез чтобы нагляднее было.
Вот такая вкусняшка! По консистенции - резина. Но податливая. Маленький кусочек я съел. Думаете, что вся соль вышла с жидкостью? Нет. купаты пересолены. Не верю, что обошлось тут и без мяса мехобвалки. Ну и для удешевления фарш был очень щедро разбавлен водой! Это не первый мой опыт жарки такого мясного продукта. Да, всегда есть выделяемая жидкость. Но, в таком количестве, что на орошение пустыни Сахара хватит. Я очень не советую вам покупать такие купаты.
Спасибо за внимание!!! Читаем, комментируем, ставим лайки и подписываемся на канал! До новых статей!
Продолжаем разгадывать тесты и читать обзоры из магазинов!