Пептиды - это строительный материал, короткая цепочка аминокислот из которых состоят белки, играют ключевую роль в функционировании нашего организма. Они участвуют в регуляции множества процессов, включая обмен веществ, рост и развитие тканей, иммунную защиту и даже настроение. Коллаген и эластин — это тоже пептиды. В сфере косметологии и медицины пептиды обладают множеством преимуществ. Они помогают бороться с признаками старения, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, повышают иммунитет и даже снижают уровень стресса. Их способность укреплять иммунитет особенно актуальна в период простуд и вирусных заболеваний. История открытия пептидов началась более ста лет назад и связана с работами нескольких учёных. В 1900-1905 гг немецкий химик Эмиль Фишер открыл и доказал, что белки могут состоять из более мелких фрагментов — цепочки аминокислот, образованных определёнными связями; разработал метод синтезировать пептиды в лабораторных условиях. В 1930-х годах советские учёные Алексей Бах и