Красное вино — это не только изысканный напиток, но и один из главных виновников окрашивания зубов. Многие замечают, что после бокала вина зубы становятся темнее или приобретают легкий оттенок. Но почему так происходит и как защититься от изменения цвета? ▎Почему эмаль не впитывает пигменты? Эмаль зубов — самая твердая ткань в организме, состоящая из минералов, преимущественно гидроксиапатита. Она практически не впитывает жидкости и пигменты благодаря своей плотной структуре. Однако эмаль не является абсолютно гладкой: на её поверхности есть микроскопические поры и неровности, которые могут задерживать частички пищи или напитков. Само по себе красное вино содержит танины, хромогены и кислоты — вещества, способствующие окрашиванию. Кислоты ослабляют эмаль, делая её более восприимчивой к пигментам. ▎Почему налёт и зубной камень впитывают пигменты? Основной причиной окрашивания зубов является не сама эмаль, а налёт — мягкий слой бактерий и остатков пищи, который образуется на поверхности