Сегодня была ужасная погода, снег с дождем и холодно. Но мне нужно было сходить забрать свой заказ в пункте выдачи в торговом центре. Я вернулась вся замерзшая, одежда и сумка были мокрые, а дома не было обеда, зато были начищены овощи и разморожено мясо. При готовке я использовала перец и помидор, замороженные летом, очень удобно. Быстро собрала обед, осталось лишь дождаться, пока все приготовится.
В сковороде обжарила лук, добавила морковь, помидор и болгарский перец.
Потом добавила мясо кубиками, соль и специи по вкусу. Когда мясо побелело, я добавила немного воды и оставила тушиться под крышкой на 50 минут.
Для гарнира я использовала мультиварку. Нарезанный картофель положила в чашу. На него добавила сметану и сливочное масло, потом немного воды, соль и специи. Добавила ложку вустеширского соуса.
Выбрала программу тушение и тоже выставила время 50 минут.
Осталось подождать и вот обед готов.
Получилось вкусно, сытно и ароматно.