Богатая и сливочная паста с курицей и грибами Эта паста с курицей и грибами станет настоящим украшением вашего стола. Густой сливочный соус, нежное куриное мясо, ароматные грибы и паста феттучини создают гармоничное сочетание вкусов. Рецепт прост в приготовлении и подходит как для семейного ужина, так и для особых случаев.
Ингредиенты
• 2 куриные грудки, нарезанные полосками
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 стакан грибов, нарезанных ломтиками
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 чашка жирных сливок
• 1/2 стакана куриного бульона
• 1 стакан тертого сыра пармезан
• 8 унций (около 225 г) пасты феттучини
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка для украшения
Приготовление
Шаг 1: Приготовление пасты
1. Сварите пасту феттучини согласно инструкции на упаковке.
2. Слейте воду и отложите готовую пасту в сторону.
Шаг 2: Обжарка курицы
1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
2. Обжаривайте нарезанные полоски курицы до золотистой корочки, около 6–8 минут.
3. Снимите курицу со сковороды и отложите.
Шаг 3: Приготовление грибов
1. В той же сковороде обжарьте нарезанные грибы в течение 3–4 минут, пока они не станут мягкими.
2. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту, пока он не начнёт выделять аромат.
Шаг 4: Приготовление соуса
1. Влейте в сковороду жирные сливки и куриный бульон, аккуратно перемешивая.
2. Доведите до кипения и готовьте около 5 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 5: Соединение ингредиентов
1. Добавьте тёртый сыр пармезан, соль и перец по вкусу, тщательно перемешивая.
2. Верните обжаренную курицу в сковороду и добавьте приготовленную пасту.
3. Перемешайте всё, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Шаг 6: Подача
1. Подавайте пасту тёплой, украсив свежей петрушкой.
Время приготовления
• Подготовка: 10 минут
• Приготовление: 20 минут
• Общее время: 30 минут
Порции: 4 порции
Фото: Соцсети
Подписывайтесь
и присылайте свои материалы в новостной телеграмм бот Изнанки.