Недавнее исследование ученых из Копенгагена выявило новые свойства витамина K, который уже хорошо известен своей ролью в свертывании крови и поддержке здоровья костей. Оказывается, он может быть важен для поддержания здоровья легких. Исследование, опубликованное в журнале ERJ Open Research, включало более 4000 жителей Копенгагена в возрасте от 24 до 77 лет. Участники проходили тесты на функцию легких (спирометрию) и сдавали анализы крови для определения уровня витамина K.
Результаты показали, что люди с более высоким уровнем витамина K демонстрировали лучшую способность легких к дыханию и менее склонны к астме и ХОБЛ. Выяснилось, что у пациентов с низким уровнем витамина K риск наличия хрипов увеличивается на 81%, а риск развития астмы – на 44%. Получать витамин К с пищей очень легко. Им богаты брокколи, шпинат, растительные масла и зерновые. Доктор Торкил Йесперсен, один из исследователей, отметил, что данные этого исследования не изменяют текущих рекомендаций по потреблению витамин