Друзья, вы когда-нибудь пробовали сочетать крабовое мясо со свининой или курицей?
Из такого фарша получаются весьма вкусные котлетки!
В варианте со свининой, котлеты получаются ещё и сочные.
Курица же делает их более плотными и податливыми к различным формам, если вы задумаете немного отойти от классической формы.
📒Ингредиенты:
✏️ -Куриное филе (или фарш) - 500 г;
✏️ -Лук - 1 шт;
✏️ -Яйца - 1 шт;
✏️ -Соль, перец по вкусу;
✏️ -Чеснок по вкусу;
✏️ -Овсяные хлопья - 2 ст. л;
✏️ -Крабовые палочки - 100 г;
✏️ -Измельчённый укроп.
Приступим к приготовлению!
🥄- Куриное филе и очищенный лук пропустить через мясорубку;
🥄- В полученный фарш добавить яйцо, чеснок, соль и перец;
🥄- Крабовые палочки мелко натереть;
🥄- Смешать с фаршем, овсяными хлопьями и зеленью;
🥄- Сформировать влажными руками небольшие котлеты;
🥄- Обжарить их до румяной корочки на разогретой сковороде, смазанной маслом;
🥄- Подавать с воздушным пюре или картофелем фри и лёгким салатом;
🥄- Или подавать как отдельное блюдо со сметаной и зеленью.