Наряду с сыром сулугуни имеретинский является самым распространённым в Грузии. На два этих сорта приходится до 80 % от всего производимого в стране сыра.
Наряду с сыром сулугуни имеретинский является самым распространённым в Грузии. На два этих сорта приходится до 80 % от всего производимого в стране сыра.
- Вкус: слегка солоноватый.
- Аромат: слегка молочный с пряными нотками.
- Жирность: 45%
- Срок созревания: 10 - 12 недель.