Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка соды
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- Ванильный экстракт (по желанию)
Приготовление:
1. Смешайте сухие ингредиенты: В большой миске соедините муку, сахар, соду и соль. Перемешайте до однородности.
2. Добавьте влажные ингредиенты: В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте молоко и подсолнечное масло. Если хотите, добавьте немного ванильного экстракта для аромата. Перемешайте все ингредиенты.
3. Объедините смеси: Постепенно влейте влажные ингредиенты в сухие, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Не переживайте, если останутся небольшие комочки — это нормально.
4. Разогрейте сковороду: Нагрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её подсолнечным маслом.
5. Готовьте панкейки: Ложкой выложите тесто на сковороду. Готовьте, пока на поверхности панкейка не появятся пузырьки, затем переверните и готовьте с другой стороны до золотистого цвета.
6. Подача: Панкейки можно подавать с различными начинками — медом, ягодами, фруктами, сметаной или сливками. Они идеально подходят для завтрака или в качестве перекуса.
Приятного аппетита!