С вами Сергей - обозреватель кафе и ресторанов города, приезжий (с 2017), люблю гулять по Питеру.
Помню ещё те времена, когда мы студентами ходили в бюджетные места, где подешевле и считали каждую копейку потраченную за день, чтобы уложиться в родительский бюджет. Но теперь время прошло, начал зарабатывать свои и хочется уже не только дешевле поесть, а провести время с удовольствием и насладиться едой.
Желание сформировалось недавно найти интересное место с шикарной музыкой и завораживающей концепцией, не как у всех бежевые тона и минимализм.
Гуляя по центру, кажется, что все одно и тоже. В этом ресторане мы сидели на свидании, а в этом баре - когда хотели выпить перед клубом. Даже с большим потоком открытия мест часть уже знакома и приелась.
В один из очередных прогулочных дней по центру со своей подругой решили зайти на улицу Рубинштейна.
- улица Рубинштейна - одна из популярных улиц, которая славится своими ресторанами и барами ( с недавнего времени ещё и большим потоком тусовок, потому что ул. Думская закрыта)
Красивые вывески, яркие фонари, большие окна. Все о чем-то говорят на террасах, выходящих прямо на улицу, тем самым заманивая путника. Ты становишься частью общего пейзажа, той самой жизни с картинки.
Среди всей этой массы мы пробирались и заглядывали в различные места, куда пойдем и всё никак не могли найти то самое.
Где-то не было мест (лучше бронировать заранее), так же стоит отметить, что многие рестораны в Петербурге дают стол только на 2 часа. А в других - нам не нравилось по разным причинам.
Но вот мы увидели то, зачем мы шли.
Подруга не вольно выронила:
- Может быть сюда?
И это было судьбоносно.
Нас встретила дружелюбная хостес и открыла большую дверь в наш незабываемый вечер.
И вот мы заходим под те самые прекрасные звуки джаза в старинный лобби - бар. Сразу бросается большая барная стойка, как в тех самых фильмах ХХ века. Черно-белые фотографии в рамках, винтажные абажуры с теплым светом, много дуба в интерьере. Всё это завораживает.
Столик на удивление нам нашли (хотя обычно там полная посадка), но это видимо было везение и волшебное знакомство с местом.
Нас проводили во второй зал, где были столики накрытые белыми скатертями и в конце зала доносились те самые мотивы, которые были слышны при входе.
Я тут же восторженно сказал подруге:
- Так, мы пришли в место, где исполняют в живую джаз! Сейчас в вечной гонке за успехом, мы порой забываем о настоящем.
Импровизированный джаз лился от музыкантов в стилистике 40-60х. Легкие и плавные движения рук заставляли смотреть. Как они так искусно это делают даже не знаю.
Подруга с восхищением смотрела на исполнителей, но потом плавно кивнула и посмотрела на меню.
«Ох, эти женщины, любят вкусное,»- подумал я.
Открыв меню был впечатлен обилием позиций и сочетанием вкусов, о которых не знал. Да, те самые места, где нет картинок и блюда неизведанны. Возникает ощущение, что ты путешественник, прибывший на новое место, и тебе нужно попробовать всё, потому что по описанию это прекрасно.
Кухня ресторана не типичная. Шеф - повар Александр Горяйнов ( как нам рассказали любезные официанты) является адептом французских классических техник, потому дерзко и ярко привносит новые сочетания вкусов в мир, при это с уважением к чистому продукту.
Потому к блюда мы готовились внимательно. А то рассказы красивые, но что будет в итоге. Совпадет ли ожидание и реальность.
Продолжение с описанием блюд узнаете в следующей статье.