Как приготовить котлеты с рыбой, манной крупой и специями?

Как изменить состав фарша для котлет? Что можно использовать?

Например, можно сделать такой вариант

Ингредиенты: майонез - упаковка; пучок салата - небольшой; яйцо - 3; манка - 135 г; морковь - 2; чеснок - 3 зубца; рыба (отдельно филе) - 320 г; картофель - 6 клубней; зубчик чеснока - 6; соль; помидор - 4 мягких плода; укроп - 9 веточек.

Приготовление:

Поместить манку в глубокую тару. Налить кипяток.

Оставить на 24 минуты. Убрать лишнюю воду.

Нарезать мелко зелень, морковь, лук, чеснок.

Добавить мелкие кусочки готовой рыбы (без костей) с очищенным картофелем.

Вбить холодные яйца. Покрошить мелко.

Добавить веточки петрушки, кинзы, пастернака (или перекрутить). Размешать. Посыпать специями с солью.

Сделать форму эллипсов. Поместить в панировочную сухарный наполнитель. Обжарить. Отдельно взять свежие овощи: помидоры, зеленый салат, огурец помыть.

Нарезать. Смешать с майонезом.

Можно дополнительно посыпать сухим укропом, положить морковь, добавить сухой чеснок. Посыпать крошкой из набора специй.

Что делает вкуснее фарш?

Немного картофеля, вареный рис, гречневая мука.

#рецепты

#котлеты

#авторы.дзен

#деревенская кухня

#блюда из мяса

#русская кухня

#приготовление фарша

#домашняя кухня

#вкусная еда