Привет, друзья!
Вчера такой ветрище был, что в районе нашей деревни произошла авария и отключили электричество на неопределённый срок, поэтому мы с @denseman сейчас в городской квартире.
На ужин в городской квартире (я решила приготовить филе по-варшавски из куриной грудки.
Сколько себя помню, всегда так готовлю, ещё с 90х, когда у меня было своё кафе.
Итак, куриную грудку надо отделить от киля. Из маленьких кусочков филе, которые всегда есть в грудке, я всегда варю супчик на пару тарелок. В этот раз сварила грибной, я про рассказывала вот тут.
👇👇👇
👇👇👇
Итак, парочку куриных филе я отбила, обваляла в муке и яйце 2 раза и пожарила на сковороде с 2х сторон.
Сверху посолила и посыпала приправой для, курицы.
Тем временем в духовке запекла 2 крылышка.
Получилось отлично.
Филе мягкое , сочное, именно так получилось, кака я люблю.
Идеальный горячий вариант к ужину.
Надеюсь, мой простой рецепт вам пригодится.
Ваша @leila