Этот рецепт — находка для родителей, которые хотят предложить малышам что-то полезное, вкусное и, конечно, быстрое в приготовлении. Лёгкий зелёный хумус идеально подходит как для первых прикормов, так и для семейных перекусов с овощами.
Ингредиенты:
- 1 стакан зелёного горошка (свежего или замороженного, размороженного). - 1 стакан нута (из банки, промытого и высушенного).
- ½ чайной ложки куркумы (для цвета и пользы).
- 2 столовые ложки лимонного сока (чем свежее, тем лучше).
- 2 столовые ложки оливкового масла.
Как приготовить:
1. Сложите горошек, нут и куркуму в блендер. Пусть всё перемешается в яркую массу.
2. Аккуратно влейте лимонный сок и масло через верхнюю крышку блендера. Следите за консистенцией, добавляя сок и масло порциями.
3. Включите блендер ещё на пару минут, пока текстура не станет однородной. Важно, чтобы смесь выглядела кремовой и привлекательной.
Полезные советы:
- Для малышей: Если ребёнку всего 6 месяцев, сделайте текстуру максимально нежной.
- Для детей постарше: Добавьте мелкие кусочки или подавайте с нарезанными овощами, чтобы поощрить самостоятельность за столом.
- Для взрослых: Добавьте щепотку чеснока или специи, чтобы превратить хумус в идеальный соус для овощных палочек или хлебцев.
Хранение:
- В холодильнике: Герметичный контейнер и срок хранения до 3–4 дней.
- В морозильнике: Разлейте по порциям (например, в формочки для льда). При разморозке перемешайте, чтобы вернуть текстуру.
Почему малыши полюбят этот хумус?
- Полезный состав: Горошек богат витаминами, нут — растительным белком и клетчаткой, а куркума — антиоксидантами.
- Яркий цвет: Зелёный оттенок всегда вызывает интерес.
- Универсальность: Можно подавать как пюре, дип или дополнение к овощам.
Как завлечь ребёнка:
1. Украсьте хумус на тарелке, рисуя смайлики или забавные узоры.
2. Позвольте малышу использовать палочки из морковки или огурца, чтобы макать их в хумус.
3. Добавьте его в любимую еду ребёнка — от пасты до кусочков хлеба.
Рецепт для всех: Не забывайте, что этот хумус отлично подойдёт и взрослым! Используйте его как:
- Намазку на хлеб или тосты.
- Соус для овощей.
- Здоровую альтернативу майонезу в салатах.
Попробуйте этот рецепт уже сегодня и убедитесь, что полезное и вкусное могут быть одним и тем же!
Мишель, будучи перфекционистом и любителем еды, решила готовить детское питание самостоятельно после того, как осознала, что покупное органическое яблочное пюре не соответствует её стандартам качества
Источник: https://babyfoode.com/blog/green-pea-hummus/
#ребенок #УчимсяЕсть #РодителиДетей #развитиеребенка #кормление #питаниеребенка #ЗдоровоеПитание #ЗдоровыеДети #ДетскоеПитание #кормлениеребенка #детскиерецепты #ДетскаяБезопасность #прикорм #здоровьеребенка #рецепты #рецептыдлядетей