Вот ультракороткая история Санкт-Петербурга: В 1703 году его основал Пётр I, в XX веке город стал родиной ленинградского рок-клуба, а современные петербуржцы только и делают, что ходят по кофейням. В этой статье мы прогуляемся по аутентичным заведениям города, где любят бывать горожане. Экскурсию проведёт Никита Назаров — житель Петербурга, кофеман и автор О! Блога.
Автор статьи Никита Назаров.
«Дом Флоу»
- Адрес: Садовая улица, 21А.
- Метро: «Сенная площадь».
- Фильтр-кофе: 210 рублей.
Начнём с самого необычного, на мой взгляд, заведения — «Дома Флоу». Кофейня занимает 5 этажей в старинном особняке, который возвышается над троллейбусными проводами Садовой улицы.
На первом этаже гостей встречает эспрессо-бар, а дальше можно подниматься по исторической лестнице до момента, пока не утолишь детское любопытство от пребывания над самым центром Петербурга. Однозначно стоит садиться за столик у окна с видом на город.
Советую выбрать напиток по душе из кофейной карты и взять к нему вишнёвый пирог (350 рублей) — он сладкий и пряный, как Рождество и фильм «Один дома».
Гид по кофейням Москвы
Если собираетест в столицу и не представляешь свой досуг без спешелти-кофеен, то рекомендуем прочитать статью «Где пить кофе в Москве: 11 атмосферных заведений столицы».
Coffee 3
- Адрес: набережная реки Карповки, 5А.
- Метро: «Петроградская».
- Фильтр-кофе: 250 рублей.
Кофейня находится на Петроградской стороне, на одном этаже с коворкингом «ПРОСТО». Здесь есть полноценная кухня, советую том-ям (550 рублей).
Coffee 3 — многоярусное заведение, где продают кофе собственной обжарки и на нём же готовят напитки. Можно занять один из столиков рядом с ростером, в котором и обжаривают эти самые зёрна.
Если захотите совместить посещение Coffee 3 с работой, с этим не будет никаких проблем, для удалёнщиков тут есть большие столы с розетками.
Фильтр-кофейня «ТЧК»
- Адрес: Набережная реки Мойки, 6.
- Метро: «Гостиный двор».
- Фильтр-кофе: 170 рублей.
Неподалёку от Дворцовой площади, на изгибе реки Мойки, притаилась одна из моих самых любимых кофеен — «ТЧК». Главная особенность этого места в том, что тут нет эспрессо-машины, а кофе заваривают только в термосах для фильтра или ручными методами. Если предпочитаете фильтр-кофе, то в точно понравится. Каждый день здесь заваривают 5 термосов фильтра и всегда один из них — робуста и ещё один — декаф.
Это проект микрокофейни «ТЧК» на Петроградской стороне, вы могли встречать её во многих путеводителях по Петербургу.
«Институт»
- Адрес: Кадетская линия, 5, к. 2Д.
- Метро: «Спортивная».
- Фильтр-кофе: 190 рублей.
Назад в 1970-е! Атмосферу советских времён можно ощутить в одной из самых аутентичных кофеен Васильевского острова. «Институт» находится в исторической части района, в 20 минутах ходьбы от стрелки Васильевского острова.
Гостей встречает входная группа из стёкол в деревянных рамах, а внутри — знакомая по советским домам культуры серая плитка. Чтобы слиться с помпезностью местного интерьера, можно заказать чёрный кофе или классику с молоком.
В меню есть разные блюда, например, сырники (380 рублей) и студенческий завтрак с глазуньей, сосисками, беконом и другими закусками (590 рублей). Если нужно поработать, тут есть большие столы с розетками.
Verlé
- Адрес: Каменноостровский проспект, 25/2.
- Метро: «Петроградская».
- Фильтр-кофе: 200 рублей.
Одна из самых минималистичных кофеен Петербурга. Verlé выходит окнами в сквер Низами, поэтому в тёплое время года у заведения выставляют столы со стульями и получается летняя терраса прямо в городской зелёной зоне.
Если зайти внутрь, то можно занять места у окна в первом зале или сесть за большим общим столом во втором. В Verlé продают зерно собственной обжарки и местную продукцию, есть даже ручки и шоперы. На витрине можно выбрать несколько видов десертов, например, лаймовый тарт (270 рублей). Рекомендую взять колд брю смородина-мята, который Verlé сделали в коллаборации с петербургским брендом одежды SHU (300 рублей).
8:am
- Адрес: Большой Сампсониевский проспект, 69, к. 3.
- Метро: «Лесная».
- Фильтр-кофе: 160 рублей.
Если поселились в районе метро «Лесная», то однозначно имеет смысл пройтись по местным кофейням, несмотря на соблазн отправиться на Петроградскую сторону. Одна из лучших в этой локации — 8:am.
Здесь можно не только выпить кофе или напиток на его основе, но и полноценно позавтракать или пообедать. Например, шакшукой (450 рублей) или куриным супом (260 рублей). Летом у заведения выставляют шезлонги, так что можно полюбоваться советской архитектурой Большого Сампсониевского проспекта.
«Коммуна»
- Адрес: Комендантский проспект, 67.
- Метро: «Комендантский проспект».
- Фильтр-кофе: 120 рублей.
Первая кофейня сети появилась в спальном районе города — на Комендантском проспекте. За ней открылась и вторая, но уже в одной из самых престижных частей Петербурга, на Петроградской стороне.
В «Коммуне» можно выпить классические и альтернативные кофейные напитки, например, капучино (150 рублей) или аэропресс (220 рублей). Есть и кухня с большим выбором блюд, а завтраки подают весь день.
В Петербурге развита кофейная культура, и заведение можно найти на любой вкус. В кофейни можно сходить на завтрак, ланч или даже поужинать — Петербург, кажется, создан как раз для этого.
