Так, пишу пост в режиме реального времени. Если вы его видите, значит пирог есть и удался.
- Цедра апельсина 1шт
- миндальная мука-100гр
- крупа манная-175гр
- яйцо куриное-2шт
- сахар тростниковый-115гр
- масло сливочное-115гр
для заливки:
- сок апельсин-300мл
- сахар-130гр
- кардамон молотый 1/4ч.л.
- корица 1/4ч.л
Придется повозится, начнем)
Снимем цедру апельсина, выжимаем сок половины апельсина, затем взобьем яйца. Масло, Сахар, и цедру перетрем.
взбитые яйца добавим в масленную массу, постепенно, взбивая миксером.
Миндальную муку перемешиваем с манкой и разрыхлителем. Добавляем в яично-масляную смесь, туда же сок половины апельсина, и взбиваем.
Духовку разогреем до 180гр, в форму застелим пергамент, туда перельем тесто и отправим в разогретую духовку на 30-40 мин. До сухой шпажки.
Тем временем, сок апельсина и сахара смешаем, поставим на средний огонь. Добавим специй и проверим все мин 5.
После того как дрстанем пирог из духовки, дадим ему немного остыть, мин 10.Затем достанем его из формы, накалываем шпажкой и поливаем сиропом . Даем настоятся ~30 мин.
Завариваем чаек, кофеек и наслаждаемся 🫠
