Задокументировано его первое название и профиль – «винокурня», которая впоследствии стала знаменитой кожевенной фабрикой. Братья-предприниматели Дёмины в 1860 году заключили неплохую сделку: они выкупили большой земельный участок по обеим берегам речки Члы с небольшим заводиком по розливу вина. Перспективное направление Фёдор и Лаврентий стали развивать, превратив винокурню в фабрику. Они модернизировали площади, выбрали лучшие рецептуры, заключили соглашение с местными фермерами, и вскоре их дела пошли в гору. Однако запрет на пьянство, который спустили прямиком из императорского двора, разрушил всю бизнес-стратегию молодых купцов. Фёдор и Лаврентий унывать не собирались и в прямом смысле слова «переобулись», на ходу превратив винокурню в кожевенную мастерскую. В середине XIX века таких мастерских в Ставрополе было уже много. Кто-то просто выделывал кожу и продавал обувщикам, кто-то брал заказы «под ключ» и изготавливал туфли, сапоги и детские ботиночки под индивидуальный заказ. Демин