Правильная подача вина тоже часть винного этикета, но обычно их разделяют. Этикет скорее относят к процессу после правильной подачи, поэтому это взаимосвязанные моменты.
Мы не говорим про топовые рестораны, там есть специалисты, достаточно знать как правильно снять пробу. Хотя порой приколов тоже хватает, в виде мюзле в ведре где стоит Шампань.
Приступим к порядку подачи:
1)Вино идет от легких к самым плотным, а именно игристые-белые-розовое-красное-десертное.
2) Температура игристых и самых легких белых 3-7 градусов - можно сразу из холодильника их пить.
Температура полнотелый белых и розе 7-12 градусов - минут 20 после холодильника и они готовы.
Температура красных от 12 до 20 зависит от тела, главное не из обычного холодильника. Если из обычного холодильника ждите минут 45-60, потом только открывайте.
3)Бутылку следует открывать тихо, чем тише, тем вы виртуознее. Шампанью стрелять тоже нужно уметь, но к месту.
4)Держать бутылку нужно ближе к основанию, чтобы не оставлять жирных пальцев на бутылке, это не эстетично.
5)Вино сначала предлагают другим, себе в последнюю очередь. (Всем развивать одинаково, если дегустация то достаточно и 50мл)
Этикет:
1)Подать вино правильно
2)Соблюдать правильно Посмотреть-Вдохнуть-Попробовать-Рассказать как вам вино.
3)Пить вино с одной стороны бокала (Чтобы не пало ртом из бокала или чтобы по бокалу не было следов губ)
4)Не напивайтесь (зависит от мероприятия)
5)Чокаться нужно чашами
6) Держите бокал только за ножку.
Все это кажется напыщенным, но не лишайте себя романтизма, небольшие ритуалы посолят больше насладиться процессом.
Спасибо за прочтение! Подпишитесь пожалуйста.