Беременным стоит отказаться от продуктов с плесенью и мягких сыров, посоветовала врач-гинеколог Лариса Арефьева. В беседе с NEWS.ru специалист подчеркнула, что в испорченных продуктах появляются афлатоксины, с которыми может не справиться печень. По ее словам, даже если плесень появилась только с одной стороны продукта, просто срезать участок не поможет.
Не употребляйте продукты, пораженные плесенью. Даже если помидор, луковица или яблоко только с одной стороны начали портиться, мицелий этой плесени проник уже во все части, поэтому обрезка пораженного участка не поможет. Так мы получаем афлатоксины — опасные вещества, с которыми наша печень не может справиться, — пояснила специалист.
Врач отметила, что также беременным стоит отказаться от сырых или недостаточно термически обработанных блюд. К ним относятся мясо, рыба, морепродукты, яйца и молочные продукты без пастеризации. По ее словам, употребление таких продуктов чревато тяжелыми пищевыми отравлениями, выкидышем и преждевременными родами. Опасность представляют и некоторые виды рыб, такие как акула, меч-рыба, королевская макрель и тунец. Как пояснила гинеколог, в них накапливается ртуть, которая негативно влияет на нервную систему ребенка.
Речная рыба тем временем может вызвать заражение гельминтами и токсичными веществами, опасными и для матери, и для плода, добавила Арефьева. Она обратила внимание, что печень, паштеты и колбасы содержат слишком много витамина А, переизбыток которого грозит врожденными пороками развития. По словам гинеколога, также стоит отказаться от орехов, специй, таких как мускатный орех, домашних заготовок и лакрицы.
Чрезмерное потребление кофеина может привести к повышенному риску выкидыша и низкому весу при рождении. Однако необязательно полностью отказываться от кофеина в кофе и чае — просто ограничьте потребление до 200 мг в день, — добавила Арефьева.
Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова ранее рассказала, что сыр из-за тирамина и глутаминовой кислоты в составе способен спровоцировать мигрень или приступ аллергии. По ее словам, этот продукт противопоказан людям с артритом, гипертонией и лишним весом.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале