Расспросили у владельцев о концепции, планах и будущих турнирах и делимся эксклюзивными подробностями.
Coffee Corner Spot — заведение в новом формате, сочетающее в себе кофейню, корнер с андеграундной одеждой и бильярд. Его основатели Тагир Галиев и Артем Кузнецов по совместительству друзья. Оба тесно связаны со скейт-культурой, и её дух чувствуется в каждом уголке заведения. Мы заглянули к ребятам, чтобы поболтать с ними о концепции, кофе, брендах и ценностях команды.
Все своими руками
Пространство светлое и уютное: высокие потолки, три панорамных окна, которые летом превращаются в двери на террасу, большой бильярдный стол и мебель, созданная самими владельцами. Артём и Тагир с нуля учились строить барную стойку, столики и лавочки по видео из интернета. Так как у каждого своя деятельность помимо этого проекта, приходилось работать ночью.
- Каждая деталь интерьера давалась тяжело, но это был для нас совершенно новый опыт. После этого мы даже шутим, что готовы делать ремонт дома, — рассказывает Тагир.
Дизайном занималась супруга Артёма Вероника, а основную часть строительных работ выполнила команда рабочих, с которой давно сотрудничает Тагир. Но характер этому месту придала именно ручная работа: всё выполнено с душой и вниманием к деталям. Бильярдный стол нашли на «Авито», тумбочка с журналами давно простаивала дома, лампы остались с советского времени, сохранились и детали интерьера с 20 века.
Кофе, бильярд и уличная культура
Артём мечтал создать место, где могли бы встречаться экстремалы: BMX'еры, скейтеры, сноубордисты. Позже родилась мысль добавить бильярд — пространство должно было стать неформальным и притягательным для всех.
- Это место открыто для каждого, — делится Тагир. — Нам хочется привлечь как можно больше людей и познакомить их с нашей культурой — как кофейной, так и экстремальной. Хотим, чтобы больше людей становились частью этой тусовки.
Ставка на локальные бренды
В корнере представлены вещи российских брендов: Larry Pence из Нижнего Новгорода, CREEPY из Санкт-Петербурга и KUSTO из Чебоксар. Одежду поставляют их друзья на реализацию. Ребята хотят продвигать локальных производителей, которые сейчас делают одежду высокого качества. Молодые бренды очень серьёзно подходят к созданию лекал, выбору тканей и, по словам Артема, могут дать фору некоторым западным производителям. В планах — запустить собственный мерч, но пока ребята в поисках хороших тканей, лекал и места для качественной шелкографии.
Что по меню?
Кофейная карта основана на классике: фильтр-кофе, эспрессо и флэт-уайт. Команда сотрудничает с местными и региональными обжарщиками, которые специализируются на спешелти кофе. В ближайшее время планируется внедрить авторские напитки: фильтр с добавлением чёрной смородины или ванильный латте с домашним сиропом.
Помимо кофе в меню представлены популярные лимонады, чай и пиво. К напиткам можно выбрать десерты собственного приготовления — пирожные и брауни с разнообразными вкусами, включая веганские варианты. Особой популярностью пользуются сэндвичи: их готовят на бездрожжевом хлебе, обжаривают до хрустящей корочки и подают горячими. Скоро добавятся боулы, которые посетители смогут собирать сами из разных ингредиентов.
Вечеринки, бильярдные турниры и гаражные распродажи
Артем и Тагир видят свое пространство не только как место для кофе и отдыха, но и как площадку для событий. Сейчас они работают над организацией первого турнира по бильярду, а летом планируют проводить фестивали и вечеринки во дворе.
- Это должно стать местом для идей и творчества, — говорит Артём. — Мы хотим показывать премьеры видео про экстремальные виды спорта, организовывать гаражные распродажи и создавать новые традиции для нашего сообщества.
Автор материала: Амина Хафизова