Свежая глава новогодних историй. Лучшие рецепты на Новый год (96)

Гармошка из грудки с грибами и помидорами. Шоколадный рулет с масляным кремом. Салат со свёклой и апельсином. Тефтели с кукурузой. Скумбрия под шубкой из грибов и овощей.

Вместо праздничного торта можно приготовить шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом. Шоколадный бисквит прекрасно сочетается с кремовой начинкой. И в разрезе рулет выглядит очень аппетитно.

яйца, сахар, мука, какао-порошок, масло сливочное, сахарная пудра, разрыхлитель

Яркий и оригинальный салат со свёклой, апельсином, сыром и сельдереем. Кусочки апельсина отлично сочетаются с овощами. Орехи и базилик дополняют вкус и аромат салата. Твёрдый сыр придаёт ему завершённость.

свекла, апельсин, сельдерей черешковый, сыр твёрдый, орех грецкий, масло растительное, базилик, соль, перец чёрный молотый

Тефтели с кукурузой, в томатном соусе. Это те самые тефтели "Ёжики", только не "колючие", так как рисовая крупа заменяется консервированной кукурузой. Сладковатость зерён кукурузы отлично подходит обжаренному мясному фаршу. Жидкость из банки с кукурузой также пригодится – она используется для соуса, вместе с томатной пастой.

фарш мясной, кукуруза консервированная, лук репчатый, крупа манная, яйца, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Скумбрия, запечённая под шубкой из грибов и овощей. Шампиньоны обжариваются с луком, морковью и сладким перцем, затем соединяются с сырно-сметанным соусом и выкладываются поверх рыбы. Такая шубка не только добавляет рыбе сочность, но и облагораживает её вкус.

скумбрия, шампиньоны, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, сметана, соус соевый, горчица, лимон, розмарин, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, приправа для рыбы, масло растительное

Гармошка из куриного филе с грибами, помидорами и сыром. Половинки куриной грудки без кожи надрезаются гармошкой, фаршируются помидорами, шампиньонами, сыром и запекаются в духовке. Начинка делает филе более сочным. Чтобы вкус и аромат куриного мяса был ещё ярче, перед запеканием филе смазывается растительным маслом с пряностями.

куриное филе, шампиньоны, помидоры, сыр сулугуни, масло растительное, чеснок сушёный молотый, хмели-сунели, паприка молотая, мускатный орех молотый, перец чёрный молотый, соль

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Змея и гости будут довольны!) Лучшие рецепты на Новый год (95)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССАХ Новогодние закуски, Горячее на Новый Год, Десерты на Новый Год. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#праздник

#Новый год

#полезные советы