Беру обычные шпроты, но готовлю не бутерброды, а новый салат: на каждый праздник
Теперь готовлю его на каждый праздник! Уж очень вкусный салат получается, так еще и выглядит эффектно.
Обычные бутерброды со шпротами как-то приелись, вот и решил приготовить нечто повкуснее.
Процесс приготовления:
Первым делом готовлю картофель. Я его почистил, нарезал и запек со специями, но можно и в мундире, а после нарезать.
Затем сделал заправку. Для нее смешал горчицу зернистую, мед, соль, желток и рассол от огурцов
Пекинскую капусту нарезаю соломкой, маринованные огурцы кружочками. Добавляю заправку и смешиваю ингредиенты с готовым картофелем. Кстати, в салат идеально впишется маринованный лук.
Чтобы салат выглядел празднично беру большую плоскую тарелку и в ее центр кладу стакан. Вокруг выкладываю салат.
На салат выкладываю шпроты, затем половинки черри и украшаю все сухариками и тертым сыром (лучше копченым). Салат получается очень вкусным и необычным, с дымком!
Ингредиенты на 4 порции:
Огурец соленый 100 г
Шпроты 115 г или 1 банка
Картофель 3 небольшие штуки
Айсберг/пекинская капуста 300 г
Сухарики 50 г
Томат черри 100 г
Сыр 50 г
Зеленый лук 30 г
Маринованный лук 100 г (из 1 средней головки)
Для заправки:
Горчица зернистая 2 ч.л.
Желток 1 шт
Рассол от огурцов 3 ст.л.
Мед 2 ч.л.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ И ПОЛУЧАЙТЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ПРЯМО У СЕБЯ В ТЕЛЕГРАМ
Кстати, почти раз в неделю я делаю конкурсы на своем канале в Телеграм! Так что заходите всех жду!