Диетологи неоднократно говорили, что рис — это популярный продукт с различными сортами и каждый из них имеет свои свойства и пользу для здоровья. Эксперты объяснили, что чего какой сорт риса нужен. Например, белый рис легко усваивается, но теряет клетчатку и питательные вещества. Коричневый рис — цельнозерновой, богат клетчаткой, витаминами и минералами, полезен для пищеварения и поддержания уровня сахара в крови. Дикий рис — высокое содержание белка и антиоксидантов, поддерживает сердечно-сосудистую систему. Жасминовый рис — ароматный, с низким гликемическим индексом, подходит для диабетиков. Басмати рис — индийский, легко переваривается, помогает контролировать уровень сахара в крови. Рис — источник углеводов, способствует энергии, улучшает пищеварение и подходит для большинства диет. Коричневый и дикий рис особенно полезны благодаря высокому содержанию клетчатки и питательных веществ. Выбор сорта зависит от ваших предпочтений и целей в питании, резюмировали диетологи.