Некоторые россияне предпочитают не покупать сахарную пудру в магазине, поскольку при ее изготовлении применяются различные добавки. Вместо этого они насыпают необходимое количество сахара в кофемолку и ждут, когда устройство измельчит его до необходимого состояния.
Однако приготовить сахарную пудру дома можно даже в том случае, если кофемолки у вас никогда не было. О трех простых способах рассказала повар из Мурманска Светлана Захарченкова.
Во-первых, можно воспользоваться ступкой с пестиком. Насыпаем в нее две столовые ложки сахара и совершаем движения пестиком в течение пары минут. Этого времени хватит, чтобы сахар превратился в сахарную пудру.
Во-вторых, на помощь придет скалка. Стакан сахара нужно насыпать в полиэтиленовый пакет, положить его на разделочную доску, равномерно распределить сахар по всей длине пакета, а затем раскатать его с помощью скалки.
После этого останется лишь просеять пудру через сито, чтобы удалить оставшиеся крупные элементы.
В-третьих, сахарную пудру из сахара можно сделать, используя ложку. Повар отметила, что этот способ подойдет, если ее требуется небольшое количество. Насыпав на разделочную доску сахар, нужно энергично растирать его до получения пудры.