"Королева пасты" расположилась в самом центре столицы, на улице Кузнецкий Мост. Как можно догадаться из названия, ресторан сфокусирован в первую очередь на блюдах из макаронных изделий.
Да, именно здесь подают провокационную пасту 18+, о которой возможно вы слышали в запрещённограме.
Мы решили отправиться туда по случаю Дня Рождения подруги, т.к. хотелось чего-то яркого и необычного.
Кто мы такие ?
Новый проект Bazar Family с фокусом на пасту: смелый, современный, с элементами иронии и хулиганства. Мы трансформируем Кузнецкий мост в по-настоящему модное место с классной и креативной едой. Нас точно оценят и полюбят все московские (и не только) фуди, ведь ничего похожего на Pasta Queen ты еще не видел!
Смелое заявление, не так ли?
Интерьер выполнен в эклектичном стиле, видимо, чтобы подчеркнуть "хулиганистость" заведения. Люстры, тряпки, растения, неон, не обшитый потолок - всё это одновременно бросается в глаза, но, к слову, негативных эмоций не вызывает.
В субботу вечером была полная посадка, фотографировать интерьер не стала, можете посмотреть на фото с официального сайта:
Ресторан работает ежедневно с 12:00 до 00:00, в меню есть завтраки с 12:00 до 16:00.
Как вы можете заметить по фото, вечером общего освещения нет, царит барный полумрак. На каждом столе стоят модные нынче свечи в стаканах.
Наш заказ:
1. Креветки в миндале с соусом карри
Откровенно самая слабая позиция во всём нашем заказе, хоть и помечена "сердечком" в меню (популярное блюдо).
Во-первых, размер порции даже на одного маловат (граммовки в меню не указываются), в стол тем более не возьмёшь такой объём. Надо заказывать, как минимум, две тарелочки, но 1000 рублей за шесть небольших креветок - не перебор ли? Или все опять играют в худеющих...
Во-вторых, панировка из миндальных лепестков совершенно не к месту. Креветки получились жёсткими, миндаль приобрёл жженый вкус, ещё нас смутил привкус горелого масла...
А вот соус здесь вкусный, пикантный майо с добавлением карри, ему 5 баллов, самим креветкам 2.
2. Картофель фри с пармезаном
На выбор нам предложили кетчуп и сырный соус, мы остановились на последнем. И не прогадали, соус не покупной, делают сами (приносят теплым, так что его надо быстрее съедать, иначе он застывает). Соус получает вновь 5 баллов.
Картошка тонкой соломкой, пармезана достаточно, в целом, неплохая позиция, но опять не "вау". Нам показалось, что лучше было бы, если соус уже был бы соединен с картошкой, а не подавался отдельно. Но это уже вкусовщина, пусть оценка будет 4.
3. Паста любви с тунцом
К сожалению, из-за плохого освещения фото получились не самыми лучшими...
Розовая паста в форме сердечек (кажется, в мою пасту случайно попала та самая взрослая макаронина ...), розовый соус, отдаленно напоминающий биск по вкусу, опаленный тунец, присыпанный дробленным орехом. Макароны аль-денте, граничат с откровенно недоваренными, для кого-то думаю это будет существенным минусом. В соусе присутствует легкая остринка, о чем нас заранее предупреждают в меню.
В общем и целом вкусно...но слишком просто! И снова порция неутешительных размеров... оценка 4+. Плюс балл за красивое оформление.
4. Pinky кавателли с фетой, рикоттой и фисташками
Паста по форме напоминающая личинки ракушки. Соус свекольный с лимонной нотой, только почему-то нигде об этом не упоминалось. Баланс вкуса хороший. Необычное, но весьма удачное сочетание.
Однако, блюдо может показаться пустоватым, будто бы там задумывался еще какой-нибудь ингредиент. Здесь я бы поставила 5 с небольшим минусом.
5. Сладуччини
В честь дня рождения заведение предлагает всем гостям выбрать любой десерт из меню, либо довериться выбору официанта, что мы и сделали.
Нам принесли флагманский десерт, оформленный под настоящие спагетти. Состав прост: крем из яичных желтков, внутри которого кусочки пористого печенья (очень напоминающее внутренность конфет "Maltesers") и "пьяная" вишня. Сладкая жирная бомба. Сначала нам понравился вкус и текстура, но под конец показалось, что вселенский баланс нарушен.
Напитки:
Это, пожалуй, самая сильная сторона заведения.
В "дворце пасты" есть как авторские, так и классические коктейли. В каждом коктейльном разделе действует своя фикс. цена.
Я выбрала классику.
Под конец я уже решилась фотографировать со вспышкой.
Коктейль яркий по вкусу, с узнаваемой кислинкой маракуйи. Подача правильная: с отдельным шотом просекко. Вот тут твёрдая 5+.
Бонусом идет кокетливое оформление в виде "следа помады", оставленного на пенке.
Интересный факт: главными компонентами коктейля Porn Star Martini являются ванильная водка и маракуйя. От Мартини тут только название.
Подведём итоги:
Очень хорошая задумка, но хромое исполнение.
Я бы рекомендовала это место для девчачьих посиделок с коктейлями и какой-нибудь яркой пастой в прикуску. В заведении играет современная трендовая музыка. Атмосферу можно охарактеризовать как праздничную, легкую. По моему мнению, этот ресторан является олицетворением юной ветреной девушки, которая вся такая сияющая и воздушная, которая ничего никому не обещает и просто наслаждается моментом.
За гастрономическими изысками и новыми вкусовыми ощущениями точно не сюда. А вот посидеть в непринужденной обстановке, пофотографировать еду — это можно!
Спасибо за внимание!