Специалисты Россельхознадзора обнаружили, что ООО «Курский сыродельный завод» производит сливочное масло, в составе которого содержатся растительные жиры. Это было выявлено в ходе лабораторных исследований.
Образец масла «Традиционное сладко-сливочное несолёное» весом 5 кг и массовой долей жира 82,5% был взят в общеобразовательном учреждении Республики Коми. Дата производства — 07.09.2024.
Экспертиза установила, что в составе масла присутствуют немолочные компоненты, что является одним из способов фальсификации продукта. Также было обнаружено несоответствие по массовой доле сорбиновой кислоты.
22 ноября Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям признало недействительной декларацию о соответствии, выданную курскому производителю.