Американские и канадские ученые выяснили, что ограничение потребления сахара в первые тысячу дней от зачатия существенно снижает риск развития серьезных хронических заболеваний в дальнейшей жизни. Результаты исследования опубликовали в журнале Science.
Во время второй мировой войны в Великобритании ввели нормирование отпуска различных пищевых продуктов. В отношении сахара и сладостей оно сохранялось до 1953 года. Ограничения в этот период были сопоставимы с современными диетическими рекомендациями по употреблению сахара: не более 40 грамм в день для взрослых и менее 15 грамм для детей. После отмены ограничений как взрослые, так и дети стали употреблять в два раза больше сладких продуктов. Таким образом, в стране появилось поколение, которое в раннем детстве было практически лишено сахара в пище, а их матери ограниченно употребляли сладкое во время беременности и лактации.
Тадея Грачнер (Tadeja Gracner) из Университета Южной Калифорнии с коллегами проанализировали данные более 60 тысяч британцев в возрасте 51–66 лет, родившихся с октября 1951 по март 1956 года.
Из них более 38 тысяч человек и их матери в период гестации употребляли сахар в небольшом количестве, остальные родились после снятия ограничений.
К моменту исследования почти у 4000 участников диагностировали сахарный диабет, и более чем у 19,6 тысячи — артериальную гипертензию.
С возрастом риск этих заболеваний возрастал в обеих когортах, однако у людей, рожденных в период ограничений на продажу сахара, они развивались реже и в более позднем возрасте.
Авторы пришли к выводу, что ограничение употребления сахара во время беременности и грудного вскармливания, а также в первые два года жизни ребенка может служить действенным методом профилактики сахарного диабета и артериальной гипертонии во взрослой жизни.
Будьте здоровы!