ПРОДУКТЫ: 200 г феты 2 отборных апельсина 2 вареные или запеченные свеклы 1 ст.л. красного винного уксуса 4 ст.л. оливкового масла 3 - 4 веточки свежей мяты 30 г тыквенных семечек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вымойте апельсин щеткой в горячей воде. Очистите кожуру, острым ножом вырежьте филе, удаляя косточки. Держите апельсин над небольшой пиалой, чтобы собирать в нее сок. На сухой сковороде обжарьте тыквенные семечки 7 - 10 минут до золотистого цвета. Остудите. Нарежьте свеклу тонкими ломтиками. Фету раскрошите. Отделите листочки мяты от стеблей. Соедините апельсиновый сок, уксус и оливковое масло и взбейте вилкой. Разложите на тарелках свеклу, дольки апельсинов и фету, полейте заправкой, посыпьте мятой и тыквенными семечками и подавайте.
ПРОДУКТЫ:
200 г феты
2 отборных апельсина
2 вареные или запеченные свеклы
1 ст.л. красного винного уксуса
4 ст.л. оливкового масла
3 - 4 веточки свежей мяты
30 г тыквенных семечек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымойте апельсин щеткой в горячей воде.
Очистите кожуру, острым ножом вырежьте филе, удаляя косточки.
Держите апельсин над небольшой пиалой, чтобы собирать в нее сок.
На сухой сковороде обжарьте тыквенные семечки 7 - 10 минут до золотистого цвета.
Остудите.
Нарежьте свеклу тонкими ломтиками.
Фету раскрошите.
Отделите листочки мяты от стеблей.
Соедините апельсиновый сок, уксус и оливковое масло и взбейте вилкой.
Разложите на тарелках свеклу, дольки апельсинов и фету, полейте заправкой, посыпьте мятой и тыквенными семечками и подавайте.