Пасхальный венок с изюмом — это традиционное украшение праздничного стола на Пасху. Он также может быть вкусным десертом. Венок символизирует вечную жизнь и часто украшается яркими элементами, такими как ленты, цветы и другие декоративные детали.
Ингредиенты:
- 200 г изюма;
- 150 г муки;
- 50 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 3 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- ванилин по вкусу;
- сахарная пудра для украшения (по желанию).
Приготовление:
Изюм промыть и залить кипятком на 10–15 минут, затем обсушить. В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
В другой миске взбить яйцо с сахаром и добавить растопленное сливочное масло. Соединить сухие ингредиенты с яично-масляной смесью и добавить изюм.
Замесить тесто и сформировать из него венок. Выложить венок на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 20–30 минут до золотистой корочки. Дать венку остыть, затем украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!