Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Владельцы семейной шотландской винокурни The Glenrothes (1879) любят подчеркивать несколько ключевых аспектов производства своего виски: очень мягкая вода с низким содержанием минералов, почти исключительном использованием бочек из-под хереса, в следствии чего яркий и фруктовый профиль виски с характерными цветочными нотами. Классика Спесайда, короче. Семья Гленротов в конце марта анонсировала выпуск односолодового виски выдержкой 51 год, изготовленного из двух бочек и выпущенного ограниченной серией всего в 100 бутылок по всему миру. Следует добавить, что его цена составит 46 500 $. Вроде бы новость и новость, но есть один нюанс.
Glenrothes 51 Year Old (44,6%)
Помимо редкости самого напитка, одним из поразительных аспектов выпуска является то, что только покупатели смогут увидеть, как на самом деле выглядит бутылка. Это потому, что каждая бутылка заключена в цилиндрический контейнер (или «колонну»), изготовленную из устойчивого джесмонита (Jesmonite), материала, который используют в изобразительном искусстве. Каждый уникальный контейнер поставляется с фирменным молотком, чтобы разбить колонну и получить доступ к бутылке. И это еще не все.
Рекомендуется сохранить осколки и, согласно пресс-релизу бренда, «после извлечения виски владельцу предлагается вернуть фрагменты колонны в The Glenrothes, где художник восстановит их с помощью золота, превратив останки в уникальную вазу, в которой может расти настоящая орхидея. Долговечное произведение искусства, которое принадлежит только ему».
В настоящее время за производством следит Лора Рэмплинг (на фото снизу), главный производитель виски в The Glenrothes с 2020 года. Кстати, это всего лишь четвертый человек когда-либо занимавший эту должность за всю историю бренда. У Glenrothes уже есть виски с указанием возраста от 15 до 42 лет, но The 51 представляет собой старейший выпуск из когда-либо выпущенных. Виски разлит с естественной крепостью. Виски связан с орхидеями, которые неожиданным образом были найдены на территории винокурни. Предполагается, что после восстановления колонны, ее можно использовать в качестве вазы для орхидеи. Такая вот задумка.
Виски производитель описывает, как «напиток с нотами арбуза, персиков и миндаля в аромате». (Персик особенно знаком тем, кто пробовал релизы Glenrothes 25+ лет.) «Вкус в основном спелой дыни, розовой воды и чая с оттенком дуба перед ароматным и сладким послевкусием». Интересно, что, «разбивая» упаковку, владелец виски вынужден его выпить, а не просто приберечь ее. Как пишут на сайте: «Мы хотим, чтобы люди наслаждались виски». Пока единственный человек со стороны кто его попробовал - это глава отдела виски и аукционист Sotheby's, Джонни Фаул.
Он сказал, что «Было интересно его попробовать, а я пробовал весь ассортимент The Glenrothes, и сравнить. Вы получаете свежесть от 18-летнего, немного более древесное развитие 25-летнего и ароматику 42-летнего. Я думаю, что все это есть в 51-летнем. В нем есть живость и яркость. Я впечатлен». Еще бы...
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.