Успешная московская пивоварня CHIBIS Brewery существует с 2017 года. «Чибис» немного перекликается с фамилией её основателя - Михаила Чибикеева. Поначалу идея назвать так пивоварню ему не очень понравилась. Но марка быстро себя зарекомендовала и стала узнаваемой, т.е. смысл менять название отпал сам собой. Волей-неволей ему пришлось смириться с произошедшим.
Пройдя контрактный этап, в 2021 году пивоварня обзавелась собственным производством. Путём упорного и кропотливого труда, пивовары сформировали собственную линейку пива, в которой уже 100+ сортов. Они не прекращают двигаться вперед, осуществляя эксперименты, и попытки создания новых рецептов.
Сегодня пивоварня дебютирует у меня на канале.
Поэтому позволил себе краткий рассказ об истории пивоварни.
Стартовать я решил с томатного гозе.
"Hell Man: Salsa"
Пивной напиток нефильтрованный непастеризованный неосветлённый "Хелл Мэн: Сальса Гозе"
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, томатный сок/паста, специи, хмель, дрожжи.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Пивоварня "Чибис" (г. Москва)
Цена: 282 рубля
- OG - 12,0
- АBV - 4,4%
- Горечь - 12 IBU
Дата розлива: 18.10.2024
Томатки у "чибиса" представлены в линейке Hell Man, которая отличается ярким дизайном этикетки на пивной банке, а также оригинальными специями и приправами из разных стран мира как дань уважения их кухням.
Сальса - это не только традиционный соус из мексиканской кухни, но и зажигательный латино-американский танец.
Под стать названию томатка выполнена в мексиканском стиле.
Она мутно-красного цвета, непрозрачная. Фактически без пены. В аромате у неё копчёные нотки, различные специи и томаты. Во вкусе - копчёность, томаты, соль, специи и острый перец. При этом острота по моим ощущениям всё-таки умеренная, терпимая. Другими словами, не так остро как я ожидал.
Приятная, мягкая, копчёная, в меру густая и вкусная томатка! 🍅
Моя оценка: 4,5 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: