Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Не думал я, что Stamm меня способен удивить настолько. Но это случилось - трио небезызвестных хмелей и мастерство пивоваров создали нечто правильное, что заставило меня кайфовать и радоваться каждому глотку. Такое описывать бессмысленно, надо только пробовать и наслаждаться...
На тапке только инфа по хмелям, про которые можно прочитать ниже.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 8%/19%.
IBU - ???.
Стиль - NEDIPA.
Объём - честная баночка 0.5 л.
Цена - 330 тугриков в разливайке.
Состав - вода подготовленная, солод ячменный пивоваренный, хмель, дрожжи пивные.
Хмель - Citra, Mosaic, Idaho7.
Дата розлива - 13.01.2025.
Производитель - ООО "КРАФТБИР". г. Москва. с. Красная Пахра. Россия. Пивоварня Stamm.
Дегустация:
Цвет апельсинового нектара.
Пенка небольшая, нестойкая.
Карбо слабенькое.
В аромате цитрусовые, ягодки, хвойные и виноградные нотки - очень насыщенно, свежо и сочно.
Во вкусе сухо - виноградная шкурка, умеренная горечь апельсиновой цедры, горькие травы - и снова очень свежо. Сочность на максимуме.
Плотность очень хорошая, питкость высокая, несмотря на градус.
В послевкусии доминирующая горечь апельсиновой цедры, немного хвои и вяжущей травки - без перегибов, но к месту, ягодная сластинка, сменяющаяся приятной хмелевой горечью. Бёрн, небольшой, но заметный, прилагается.
Вердикт:
Сейчас будет личная вкусовщина, но в данном случае, я не могу иначе - это просто топчик!!! Отличный и достойный NEDIPA, который несмотря на крепость, заходит на ура - легко и без излишнего опъянения. Хмели сработали как надо, но откуда виноградинка - вопрос, возможно это моё восприятие или хмелевой микс дал что - то подобное.
Высоких оценок не было давно на канале, но тут 10/10. Для меня такой двойной мутняк как райский нектар.