Сметанно-ягодный мусс 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 120 мин. На 1 порцию: Калории:250 ккал. Белки:3 г. Жиры: 20г Углеводы:20 г 🍴 Ингридиенты: - Сметана: 750 мл - Сахар: 300 г - Желатин: 45 г - Ягоды: 2 стакана - Ванилин: - по вкусу 🧑🏻🍳 Шаги приготовления: 1. Замочите 45 г желатина в 150 мл холодной кипячёной воды и оставьте на 40 минут. 2. Переберите и вымойте 2 стакана ягод. Выберите ягоды по вкусу, например, клубнику или малину. 3. Взбейте 750 мл сметаны с 300 г сахара до полного растворения сахара. Добавьте щепотку ванилина для аромата. 4. Растопите замоченный желатин на водяной бане, не доводя до кипения, пока он полностью не растворится. 5. Остудите желатин и осторожно влейте его в взбитую смесь сметаны, постоянно помешивая. 6. Выложите ягоды в подготовленную форму и залейте сметанной смесью. Уберите в холодильник до застывания на 2-3 часа. 7. Для подачи поместите форму в горячую воду на несколько секунд, чтобы мусс легче отделялся. Переверните на сервировочное блюдо.