Для приготовления потребуется: 500г рыбы 100г белого хлеба 3 луковицы 100г свежих грибов 1 столовая ложка панировочных сухарей Растительное масло для обжарки Зелень, соль, специи по вкусу Приготовить рыбный фарш, сформировать его в виде тонких лепешек и уложить на влажную салфетку. На середину каждой лепешки уложить грибную начинку, которую готовят из мелких рубленых вареных грибов и лука, предварительно добавив специи и соль по вкусу и обжарив их на сковороде. Края рыбных лепешек соединяют с помощью салфетки, панируют в сухарях и придают им красивую ровную форму. Зразы обжаривают на растительном масле, аккуратно выкладывают на тарелку и посыпают сверху зеленью. В качестве гарнира можно использовать рис. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуется:
500г рыбы
100г белого хлеба
3 луковицы
100г свежих грибов
1 столовая ложка панировочных сухарей
Растительное масло для обжарки
Зелень, соль, специи по вкусу
Приготовить рыбный фарш, сформировать его в виде тонких лепешек и уложить на влажную салфетку. На середину каждой лепешки уложить грибную начинку, которую готовят из мелких рубленых вареных грибов и лука, предварительно добавив специи и соль по вкусу и обжарив их на сковороде. Края рыбных лепешек соединяют с помощью салфетки, панируют в сухарях и придают им красивую ровную форму.
Зразы обжаривают на растительном масле, аккуратно выкладывают на тарелку и посыпают сверху зеленью. В качестве гарнира можно использовать рис.
Приятного аппетита!