"Гляди ж ты! - воскликнул всегда охочий до новых гастрономических впечатлений вечноголодный обжора Гаргантюа, когда мы топали по улице Малышева около Дома Советов. - Новый рестик открыли! Зайдём?"
"Он не новый, - пробубнил вредный старик Ипполит Матвеевич, - просто вывеску P~love убрали, чтобы с Plove Project в судах не бодаться!"
☝️И действительно - ещё в конце прошлого года на этом месте была открывшаяся всего то лишь летом чайхана, своим названием хитро мимикрирующая под достаточно известную в наших краях сеть весьма фешенебельных даже по столичным меркам узбечек.
Ясен пень, что бережливого старикана мы слушать не стали и тотчас зашли, ибо время было обеденное, а снедаемый голодом великан посреди многолюдного города также опасен для окружающих, как сбежавший из дурдома психопат с гранатой, заражённый до кучи бубонной чумой.
Интерьер тем не менее менять не стали, ибо от роду ему не было ещё и года.
Но по сравнению с декабрьским предновогодним ажиотажем в зале было пустовато и свободных столиков оказалось в избытке, посему мы сели на диваны у окошка и принялись изучать поданные нам обеденное меню и (после отдельной просьбы) барную карту.
При небольшом по сравнению с ожидаемым смещении из среднеазиатской кулинарии в сторону кавказской кухни ценники на бизнес-ланч подросли заметно, но не критично. Тем не менее самый большой сюрприз в ценообразовании ждал нас впереди.
"Однако! - чуть было вслух не возопил алкозависимый небогатый пенсионер. - За "писярик" "Тундры" 220 целковых? У Шлаена или Новикова за такие деньжищи по-крайней мере "Белую Берёзку" хотя бы льют! Хаааамыыы!"
Но зря я думал, что из экономии бережливый синебот отважится тихонько посидеть под столом на сухую, ибо следом его заведущие глазёнки увидали аж три вида его любимого "Гастронома" - классический, для мяса и под рыбку, причём почему-то почти в ту же грабительскую для минимум в два раза более дешёвой по розничным ценам водки стоимость.
Таким образом через пару-тройку минут мы огласили официантке Екатерине наш скромный заказ, на сей раз состоявший из:
- 100 грамм "мясного" GastronomN°7 и грузинского салата с говядиной - опохмелиться и закусить ворчливому с бадунища старикану;
- бозбаша из баранины и хачапури по-мегрельски - аутентичненько и сытно, но всё равно максимально экономно, отожрать оголодавшему великану;
- бокала домашнего красного сухого вина - запутать опосля большинство наших подписчиков в "Угадай-ке!" из-за внезапного приступа гипертонии мне.
Салат Екатерина вынесла минуты через три и тут же упорхнула обслуживать других едоков.
Предводитель уездной алкористократии сучил ножками в тревожном нетерпении, ибо на баре никакой движухи с краеугольной частью его заказа не наблюдалось.
Ещё больше он присел на измену, когда на втором заходе девушка вместо заветного графинчика принесла ранее неанонсированный кусочек шоти к супцу для великана, что означало лишь одно - бозбаш тоже уже почти на подходе.
- Девушка! - нахмурился адепт эстетического алкоголизма, достав из моей заплечной торбы свою боевую мензурку. - Что там с моей водкой-то?
- Один момент! - успокоила его официантка.
И вместо вожделенной менделеевки, словно издеваясь, принесла моё вино.
Возможно действовала она исключительно из благих побуждений, ибо среди малопьющих граждан бытует толком не доказанное мнение, что во время пьянки если и мешать разное, то уж лучше медведю медленно двигаться в гору, а не кубарем катиться с неё, чтобы опосля на утро мучительно болеть.
Нехорошие предчувствия не подвели многоопытного синебота - и в третий раз вместо долгожданной крепчинки Екатерина вынесла баранью похлёбку для Грангузьевича, что в серьёз ставило под угрозу сам факт того, что вдовцу помещицы Петуховой вообще хоть что-нибудь перепадёт из спиртосодержащего.
В отчаянии он уже начал посматривать на моё винишко, которое я планировал употребить опосля как дижестив.
И тут случилось почти что чудо - холодная водка в горячем штофе с тёплым лафитником наконец-то прибыли на наш стол.
Вредный старик до последнего надеялся на мощный недолив, чтобы он смог всласть аргументированно поскандалить и, возможно, получить третий полтишок комплементом. Но оказалось, что в графин было налито даже около 105мл. - видимо в качестве компенсации за задержку.
Мяса в салат бухнули даже с избытком - фасоль и болгарский перец почти не чувствовались на фоне маринованной говядины. Как и обилие паприки с кориандром отлично скрывали в его гастрономическом питии спиртуозность "Люкса". Ипполит Матвеевич даже пришёл к выводу, что сию вкусовую водку охлаждать ниже нуля, возможно, и не стоит, вычеркнув из своего фискального блокнотика температуру алкогольной посуды из минусов.
Курсы же на кухне решили окончательно не соблюдать, вынеся третье блюдо ещё до того, как Воробьянинов разобрался с половиной первого. И это не мы медленно ели, а кухня спешила как на пожар, ибо между первым и третьим блюдом миновало всего лишь около 10 минут. Суп же появился через 3 минуты после салата, тогда как водку как раз именно для этого салата алкашонок ждал целых бесконечных 5 (очень удобно, когда на фотографиях в телефоне сохраняется тайминг).
"Короче, Склифосовский! - в гневе зарычал вконец обезумевший от голода монстр. - Если баранина в моей жрачке ща остынет, я тебя самого сожру!"
Воробьянинов от такой мотивационной речи тут же ускорился, но писярик до конца допить так и не успел, ибо на него тут же после своей отповеди наложил свою лапищу суровый с голодухи король Утопии.
Суп разумеется уже был едва тёплым. Но варёная баранина и густой бульон не застыли и курдючного песка на зубах не появилось, что свидетельствовало об отличном качестве непосредственно баранины. К минусам же великан отнёс лишь пресность блюда, кою он как мог устранил солонкой и перечницей, и превалирование костей над непосредственно бараньей плотью. Шоти же чуток подсох, но для бесплатного приложения это было терпимо - Грангузьевич навсегда запомнил ломтик горького отвратительного магазинского Чусовского, хоть и тоже бесплатно поданного ему здесь в наш прошлый визит.
На хачапури почти утоливший калорийной похлёбкой (где помимо мяса было много картошки и наедабельного нута) свой голод обжора посматривал уже с некоторыми сомнениями.
Не дошедший же до кондиции Ипполит Матвеевич также не отрываясь гипнотизировал из под стола предназначавшийся мне бокал.
Вино для домашнего оказалось весьма достойное - без намёка на тетрапак и порошок. Судя по приятной горчинке и не перебивающей её кислинке, а также объёмному и совершенно не водянистому вкусу, сей образчик скорее всего был налит как минимум из бутылки фанагорийского Cabernet-Merlot.
"Ладно, черти, развлекайтесь!" - со вздохом сожаления пожертвовал я винишком в пользу несчастного алкашонка.
Вместе с великаном под водку и вино они слупили весьма нажористый хачапур, прокомментировав, что за свои 165₽ он, конечно, годный, но для основного меню сыр некондиционно горек - то ли сорт не тот, а то ли срок годности перед готовкой подходил к концу (а вероятно и то, и другое).
Счёт пришлось немного подождать - видимо прогнозируя невысокую заполняемость, официантку на обеденную смену поставили одну, а бармен, изредка появляясь за стойкой, помогать коллеге из другой касты стаффа не снизошёл.
Так как вины Екатерины в вышеописанных накладках не было - выносила что давали, а виночерпий исполнять свои прямые обязанности почему-то не торопился, болтая с приятелем в предбаннике - я таки оставил девушке на чай стандартную десятину от итогового счёта.
Итоги:
- салат - 5-/5
- шоти - 4/5
- вино - 4+/5
- суп - 5-/5
- водка - 4/5
- хачапури - 4/5
- сервис - 4-/5
- атмосфера - 4/5
- цена/качество - 3/5