Если вы не в курсе, что это значит, позвольте мне объяснить. Когда вы теряете вес, вы можете либо оставаться в точно таком же дефиците калорий на протяжении всей фазы диеты (например, постоянный дефицит в 500 ккал ежедневно), либо вы можете манипулировать степенью этого дефицита с течением времени, так что у вас будет тот же средний ежедневный дефицит (все еще 500), но у вас будут дни с более высоким и более низким потреблением калорий. Первый подход называется «непрерывным ограничением энергии» (CER), а второй подход называется «прерывистой диетой с перерывами» (INT-B).
В конечном итоге, эти два варианта должны привести к схожей потере веса (закон сохранения энергии), но могут быть и отличия к различиям в количестве сохраненных мышц.
Это то, что это исследование стремилось изучить. Они включили 12 рандомизированных контролируемых испытаний, которые сравнивали CER с INT-B на основе эквивалента калорий. Вот что они обнаружили.
Большинство результатов были схожими между группами. В частности, как CER, так и INT-B привели к значительным и статистически схожим улучшениям в потере веса и процентном содержании жира в организме.
Однако перерывы в диете , видимо, привели к снижению метаболической адаптации (по сути, склонности вашего тела сокращать расход энергии в ответ на ваши попытки похудеть). В частности, снижение скорости метаболизма в состоянии покоя во время диеты (количество энергии, которое ваше тело расходует в состоянии покоя) было значительно меньше при перерывах в диете по сравнению с использованием непрерывного подхода.
Конечно, разница не слишком велика и, скорее всего, не окажет существенного влияния на ваш рацион, но ее стоит отметить.
Недели разгрузки (перерывы в диете), вероятно, должны происходить каждые 6-12 недель. Например, 6 недель перерыва, 8 недель диеты. Здесь уже каждый подбирает под себя персонально.
Итоги
- Перерывы в диете привели к такому же снижению жировой прослойки, снижению веса и улучшению показателей талии, как и при постоянном дефиците.
- Однако перерывы в диете могут несколько ослабить метаболическую адаптацию/снижение скорости метаболизма в состоянии покоя, способствуя долгосрочной потере веса и его поддержанию.
Думаю, что перерывы в диете стоит рассматривать, как "нейтральную" стратегию диеты. Это ни в коем случае не обязательно, и соблюдение диеты имеет первостепенное значение. Если перерывы в диете хорошо вписываются в образ жизни и предпочтения человека и ему так удобнее выстраивать питании вокруг своего лайфстайла, они могут стать хорошим инструментом для продолжительного прогресса. Если нет, вред минимальный или вовсе отсутствует.