Почему антиоксиданты так необходимы
Свободные радикалы возникают в ответ на неблагоприятные факторы: загрязненный воздух, вредные привычки, ультрафиолетовое излучение, стресс и другие. Они приводят к окислению клеточных структур, что способствует развитию ряда хронических заболеваний: ревматоидного артрита, сахарного диабета, атеросклероза, онкологических патологий и ускоряет процессы старения.
Особенно остро необходимость в антиоксидантах возникает после 40 лет, когда собственные механизмы защиты организма начинают ослабевать. Дополнительная поддержка требуется также людям, проживающим в неблагоприятной экологической обстановке, курящим, злоупотребляющим алкоголем, питающимся фаст-фудом и подолгу загорающим без защиты. Все эти факторы усиливают процессы окисления, что повышает потребность в антиоксидантах.
Что такое антиоксиданты и их классификация
Под термином «антиоксиданты» объединяют более 3000 различных соединений растительного происхождения. Они включают:
- Витамины (водо- и жирорастворимые: витамины С, Е, А, бета-каротин);
- Минералы (селен, цинк, марганец, кальций);
- Биофлавоноиды (содержатся в цитрусовых, красном вине, зеленом чае);
- Ферменты (коэнзим Q10 и др.), действующие как катализаторы.
Все они обладают способностью нейтрализовать свободные радикалы и предотвращать окислительные повреждения клеточных структур.
Для чего нужны антиоксиданты
Основные функции антиоксидантов:
• Восстановление поврежденных клеток
• Замедление процессов старения
• Укрепление иммунной системы
• Улучшение обменных процессов
• Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
• Защита от вредного воздействия излучения, в том числе ультрафиолетового
Поскольку многие ценные антиоксиданты организм не способен синтезировать самостоятельно, их необходимо получать с пищей. Однако зачастую их количества в привычном рационе недостаточно, поэтому рекомендуется прием специальных витаминно-минеральных комплексов.
Как распознать признаки нехватки антиоксидантов
На дефицит антиоксидантов могут указывать следующие симптомы:
- Повышенная утомляемость
- Сухость и раннее старение кожи
- Частые инфекционные заболевания
- Выпадение волос, ломкость ногтей
- Проблемы с нервной системой: раздражительность, нарушения сна
- Мышечная слабость
- Преждевременное появление морщин
Для восполнения недостатка антиоксидантов следует скорректировать рацион питания, включив больше ягод, зелени, овощей, орехов и семян. Также рекомендуется рассмотреть возможность приема специальных витаминно-минеральных комплексов, подобранных с учетом индивидуальных потребностей организма.