Прочь из тарелки — и из сердца: эти два продукта влекут проблемы с кардиологией — советует доктор

Наше здоровье — это то, что мы едим

Эти слова принадлежат всемирно известному кардиохирургу Майклу Дебейки. Он провел 60 тысяч операций на сердце и прожил 99 лет. В силу своего опыта доктор делится секретами, как помочь сердцу сохранить здоровье. Оказалось, надо исключить всего 2 группы продуктов из своего рациона.

И первая из них — рафинированные масла и трансжиры. Все, что пережарено, запечено на фабрике, имеет длительный срок годности — опасно для сосудов. Такие продукты являются причиной атеросклероза, тромбоза, ломкости сосудов. Отдавайте предпочтение растительным маслам холодного отжима: оливковому, льняному, горчичному. Включите в рацион авокадо, жирную рыбу, орехи.

Второй враг сердца и сосудов — сахар и скрытые углеводы. И речь — не только о сладостях. Сахар сейчас содержится практически везде: в соусах, колбасе, йогуртах и подавляющем большинстве магазинных продуктов. Избыток сахара даже сильнее разрушает стенки сосудов, чем жирная жареная пища. Так они истончаются и более подвержены воздействию холестерина. Кроме того, на скачки сахара организм отвечает выработкой инсулина. А его излишки провоцируют воспаления и увеличивают риск диабета.

Замените сладкое на ягоды, горький шоколад и мед. Налегайте на медленные углеводы, цельнозерновые крупы, бобовые, овощи и орехи.