798 тыс подписчиков

Мясо по-французски на ужин: покорит ваше сердце и желудок

31 марта 202531 мар 2025

1 мин

Мясо по-французски — сытный ужин из сочной свинины и нежной печеной картошки под сырной шапкой. Устройте себе гастрономический праздник! 500 г свинины нарежьте порционными кусками, чуть отбейте, посыпьте солью и специями по вкусу, добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и оставьте мариноваться до получаса. 900 г картошки очистите и нашинкуйте тонкими слайсами, приправьте по вкусу. Жаропрочную форму натрите ломтиком чеснока и смажьте кусочком сливочного масла. Выложите на дно мясо, посыпьте нашинкованными перьями зеленого лука. Поверх распределите картошку. Залейте 1/2 стакана жирных сливок, посыпьте 200 г тертого сыра. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40–45 минут. Готово! Подавайте горячим. Ранее мы рассказали, как потушить курицу с овощами в афганском казане. Читайте также: Шулюм в афганском казане — наваристый суп родом с Кавказа Свиная рулька в фольге — сочный мясной деликатес, который тает во рту Куриные рулетики с сыром: идеальная закуска на каждый день и в праз

Мясо по-французски — сытный ужин из сочной свинины и нежной печеной картошки под сырной шапкой. Устройте себе гастрономический праздник!

Рецепт

500 г свинины нарежьте порционными кусками, чуть отбейте, посыпьте солью и специями по вкусу, добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и оставьте мариноваться до получаса.

900 г картошки очистите и нашинкуйте тонкими слайсами, приправьте по вкусу.

Жаропрочную форму натрите ломтиком чеснока и смажьте кусочком сливочного масла. Выложите на дно мясо, посыпьте нашинкованными перьями зеленого лука. Поверх распределите картошку. Залейте 1/2 стакана жирных сливок, посыпьте 200 г тертого сыра. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40–45 минут.

Готово! Подавайте горячим.

Ранее мы рассказали, как потушить курицу с овощами в афганском казане.