Весна - время появления молодой капусты на прилавках магазинов. Этот нежный овощ можно использовать не только для салатов и гарниров, но и приготовить из него оригинальные котлеты. Ингредиенты: Приготовление: Полезные советы: Такие котлеты станут отличным разнообразием в весеннем меню и порадуют вас своим необычным вкусом. Попробуйте экспериментировать с составом, добавляя любимые специи и овощи!
Весна - время появления молодой капусты на прилавках магазинов. Этот нежный овощ можно использовать не только для салатов и гарниров, но и приготовить из него оригинальные котлеты.
Ингредиенты:
- Молодая капуста – 500 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2-3 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Капусту нашинковать мелко, лук нарезать мелким кубиком.
- Смешать капусту, лук, яйцо и муку. Сформировать котлеты.
- Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Полезные советы:
- Для сочности можно добавить тертую морковь.
- Чтобы котлеты были более нежными, капусту можно слегка отварить.
- Перед жаркой можно обвалять котлеты в панировочных сухарях.
- Подавать лучше всего со сметанным соусом.
Такие котлеты станут отличным разнообразием в весеннем меню и порадуют вас своим необычным вкусом. Попробуйте экспериментировать с составом, добавляя любимые специи и овощи!